6 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Черевишня дюки в саду

Черевишня, дюки в саду

авторы текста и фото: Сергей и Светлана Худенцовы

Черевишня представляет собой гибрид вишни и черешни. Существует у этого гибрида и второе название — дюк.
Российским садоводам-любителям совсем недавно стали известны и доступны саженцы с названием черевишня, хотя первые сорта дюков были выведены уже давно.

Видимая разница между черевишней, вишней и черешней существует. Например, листва у дюков гораздо крупнее вишневой, но такая же блестящая и плотная.

Основными и важными преимуществами черевишни по сравнению с вишней и черешней являются:
— относительно большой размер ягод;
— отменный вкус ягод;
— высокая устойчивость деревьев черевишни к опасным заболеваниям вишни и черешни — монилиоз и коккомикоз.

Вес ягод черевишни может колебаться от 10 до 20 г. На вкус черевишня намного слаще вишни, с приятным слегка кисловатым послевкусием.
В условиях средне-умеренного климата, соблюдая правила посадки и выращивания дюков, можно добиться их беспроблемного роста, а также отличной урожайности черевишни.

Покупка саженцев и посадка черевишни

Покупая черевишню для своего сада, обратите особое внимание на название продаваемых саженцев. Если на ценнике указано только «черевишня» или «черевишня дюк» — скорее всего, такие саженцы не имеют ни малейшего отношения к рассматриваемым гибридам.
Если на ценнике есть маркировка, подтверждающая конкретный сорт черевишни, — тогда есть шанс, что через некоторое время из купленного саженца вырастет действительно черевишня и будет радовать вас своим изумительным видом и вкуснейшими ягодами.

Учтите, что большее количество сортов черевишни не опыляется ни друг другом, ни самостоятельно. Естественно, получение урожая в таком случае окажется невозможным.
Для устранения этой проблемы нужно между саженцами черевишни высадить пару сортов самоплодной вишни или северной черешни.

В саду желательно выбрать подходящий участок для посадки дюков:
хорошо прогреваемый, не продуваемый холодными ветрами.

Посадка саженцев черевишни происходит аналогично посадке других плодовых деревьев.
Лучшее время для посадки черевишни — ранняя весна. При поздней весенней посадке существенно снижается выживаемость саженцев черевишни. Осенняя посадка часто приводит к подмерзанию и гибели саженцев дюков.

Заготовку посадочного материала производят поздней осенью.
Для хранения саженцев черевишни можно использовать холодный погреб или садовый прикоп.
Применяют и зимнее хранение саженцев в открытом грунте, размещая их в небольших ямках (глубиной около 40 см, под углом 45 градусов), с последующим засыпанием нетолстым слоем почвы.

При посадке саженца черевишни для начала удобряют почву. Затем формируют ямки, оставляя между лунками расстояние не менее пяти метров. В лунки высаживают саженцы. Засыпают корневую систему вырытой садовой землей вперемешку с песком (в пропорции 1:1). Важно, что содержание песка в садовой почве должно быть достаточным для нормального развития черевишни.
Если кислотность почвы выше нормы, тогда при посадке дюков необходимо использовать удобрения на известковой основе.

Не стоит слишком углублять в землю нижнюю, прилегающую к корневой системе, часть ствола (корневую шейку) при посадке черевишни — это может привести к гибели саженца.
Окончив посадку, деревце черевишни обрезают на высоте примерно 60 см.

Когда крона дюка уже сформировалась, обрезают треть длины веток, находящихся по бокам, оставляя целостным находящийся в центре побег.

Уход за черевишней

При уходе за только что посаженными саженцами дюков нужно помнить, что поливать их необходимо достаточно часто.

Постоянно удобрять дюки не стоит. Это может привести:
— к нарушению нормального роста дерева черевишни;
— к изменениям в развитии стволовой части;
— к искаженным, плохо созревающим плодам.
В результате слабая кора дерева может стать причиной сильного промерзания ствола суровой зимой и к гибели дюка.

В качестве удобрения дерева черевишни будет вполне достаточно мульчирования приствольного круга травой после рыхления почвы вокруг ствола дерева.

Перед зимовкой молодое деревце черевишни придется укрывать — это надежно защитит его от сильных морозов и поломки снегом.
Укрытие саженца производим с помощью плотного полиэтилена, от верхней части до корневой системы.

В приствольном круге черевишни перекапывать грунт глубоко нельзя — корни растения располагаются на глубине от 20 до 70 см.
Летом желательно производить неглубокое рыхление почвы и ее боронование; делается это после дождя или полива.
Обязательно следует удалять все сорняки из приствольного круга дюков.

Популярные сорта черевишни

Первым отечественным сортом черевишни является Краса Севера, который был создан более века назад. Заслуга выведения первого дюка принадлежит И. Мичурину. Прославился первый гибрид вишни и черешни своими отличными характеристиками, а главное — зимостойкостью. Нежно-алые ягоды Красы Севера достаточно большие, по весу достигают 10 г; цвет мякоти желто-кремовый.

После Мичурина, на протяжении десятков лет были выведены устойчивые гибриды черешни и вишни для выращивания в областях с холодным климатом. Одним из лучших дюков является сорт Превосходная Веньяминова.

Сорта черевишни, которые отличаются особой устойчивостью к суровому климату, дают богатые урожаи крупных ягод.
Селекционер Александр Сычов — автор многих сортов дюков, кандидат с.-х. наук, рекомендует использовать в средней полосе России следующие сорта черевишни:
— ранний — Чудо-Вишня;
— среднеранние — Саратовская Малышка, Мелитопольская Ранняя;
— средние — Ходоса, Кормилица, Фесанна, Спартанка;
— среднепоздние — Ивановка, Дородная, Ливана;
— поздние — Ночка, Превосходная Веньяминова, Шпанка Донецкая.

Для регионов с более мягким и теплым климатом самым ярким представителем дюков считается сорт Чудо-Вишня. Ягод на дереве завязывается много, срок их созревания очень ранний – вторая декада июня. Плоды большие, темно-красного цвета, с немного кисловатым вкусом вишни.

Польза ягод черевишни

Ученые доказали, что мякоть ягод черевишни богата полезными веществами и имеет ценные свойства, помогая организму человека бороться с серьезными заболеваниями (малокровие, подагра, артрит, др.).
Врачи-онкологи заявляют, что ягоды черевишни останавливают рост опухолей и увеличение количества раковых клеток.

Свежевыжатый сок черевишни значительно улучшает аппетит.
Черевишню рекомендуют употреблять при расстройствах психики, при заболеваниях горла, при кашле, при запорах, в борьбе с лишним весом. В 100 г свежесобранных плодов черевишни находится 0,5 г жира и 0,8 г белка, а питательность такого количества ягод составляет всего 50 калорий.

Зимостойкая замена черешне для «ленивого садовода» или что такое дюк?

Вот таким же чудом оказалось и случайное переопыление вишни черешней. Упоминания об удивительном растении встречаются с 17го века в описании садов Англии и Франции. По названию одного из английских сортов «May Duke»( что значит Майский герцог), произошло и общее название.

Черевишня или дюк получила от родителей самое лучшее: она более зимостойка, чем черешня, а от вишни ей достались, такие же крупные, как у черешни плоды, но с более сочной и нежной мякотью и благородным вишневым запахом ( за который мы так любим класть вишневые листики в маринады и делать шашлык и коптить мясо с добавлением обрезанных веточек). У гибрида есть и еще одно очень важное преимущество — он не поражается грибными болезнями вишен — коккомикозом и монилиозом ( эти болезни просто бич вишен) и практически не подвергаются поражению плодов вишневой мухой

Но, как часто бывает, в этой огромной бочке меда, есть и ложка дегтя. Дюки, как правило, практически самобесплодны. Это связано с генетикой (долгое время селекция черевишни была сильно затруднена из-за различий в наборе хромосом. У вишни 32 хромосомы, а у черешни 16 ) и с тем, что время необыкновенно пышного цветения дюков ( по этой причине ландшафтные дизайнеры иногда используют их, как декоративные растения, вместо сакуры), приходится на период возвратных весенних заморозков, и часто на дереве остается только 1% цветов, пригодных к опылению. Поэтому дюку необходим опылитель, это могут быть и вишни ( для каждого сорта они подбираются индивидуально), но все-таки — лучше черешни, прежде всего мой любимый сорт «Ипуть» — универсальный опылитель для всех дюков и черешен ( если вам интересно, про свои черешни в Московской области расскажу в других публикациях. Подпишитесь на канал , чтобы не пропустить!)

По виду дюки больше похожи на вишню, но листья у них более крупные, как у черешни, но более темные и блестящие, как у вишни.

Европейские сорта оказались недостаточно зимостойки в наших условиях, поэтому с 80х годов прошлого века ведется селекционная работа по выведению более зимостойких и устойчивых в нашем климате сортов

Первый отечественный дюк был выведен И.В. Мичуриным в 1888 году при скрещивании вишни Бель с черешней Винклера белая и получил название Краса севера. Это один из самых зимостойких дюков. Красу cевера выращивали даже в некоторых районах Западной Сибири, хотя в этих зонах у нее часто вымерзали цветковые почки, поэтому урожайность оставалась невысокой

Дюки предпочитают светлое, теплое, защищенное от ветров место и плодородную, не слишком кислую почву. На тяжелых глинистых почвах при посадке в яму добавляют песок и немного известняка. Не переносят длительного застоя воды

Из множества известных сортов я бы рекомендовала Чудо Вишню и Мичуринский сорт «Краса севера» с очень крупными плодами, Ночку интересны желтая «Шпанка Донецкая» и Донецкий великан», правда, оба сорта могут подмерзать в условиях Подмосковья

Важно: при посадке, нельзя заглублять корневую шейку, это сильно затормозит развитие дерева. Она должна быть на уровне земли

Большинство черевишен плодоносит на букетных веточках, поэтому дерево нуждается в формировании. Молодые растения поливают в сухую погоду, взрослые не нуждаются в поливе. У них очень мощная корневая система, которая способна самостоятельно снабдить дерево всем необходимым.

Дюк — отличное дерево для ленивого сада, так как не нуждается в поливе и подкормке ( если дюк поливать и перекормить он будет жировать в ущерб плодоношению и правильному созреванию древесины и подмерзнет зимой), зимостоек ( бутоны, завязи, почки и букетные веточки могут подмерзать, на само дерево способно выдерживать морозы до -35-40 градусов) это позволяет выращивать дюки даже в северных районах, но там все-таки практичнее выращивать растения в виде куста, чтобы иметь возможность защитить его от мороза

Спасибо, что дочитали статью до конца если вам понравилось, мне будет приятно, если вы поддержите меня лайком.

Сайт о саде, даче и комнатных растениях.

Посадка и выращивание овощей и фруктов, уход за садом, строительство и ремонт дачи — все своими руками.

Сорта дюков – описание и фото, отзывы селекционера

ДЮКИ – ЧТО ЭТО, ФОТО СОРТОВ И ОПИСАНИЕ, ОТЗЫВЫ

Возможно, вас удивит, что мы заговорили о вишнях в августе, когда урожай даже самых поздних сортов давно собран, переработан и отправлен в погреба или морозильные камеры. Однако в период плодоношения вишен нас озадачили деревья, которые на фоне полного здоровья и благополучия были начисто лишены плодов, в то время, как на других, порой не отличающихся завидным здоровьем, ветки сгибались под тяжестью спелых сочных вишен. В Институте садоводства предположили, что это могут быть дюки. Давайте вместе разберемся, что это такое, и почему они могут остаться без плодов.

Читать еще:  Проветривание огурцов в теплице из поликарбоната

ВСЕОБЩАЯ ЛЮБИМИЦА

Вишня – одна из самых любимых и почитаемых косточковых культур. Ее плоды пользуются стабильным спросом населения, востребованы и в перерабатывающей промышленности.

Она относится к роду Cerasus, объединяющему около 150 видов, из которых наиболее распространены 10. Само слово «церазус» связывают с названием города Керазос, находящегося в Малой Азии, откуда, по мнению Плиния старшего, вишня распространилась по всей Европе.

ВСЕ ЧТО НЕОБХОДИМО ДЛЯ ЭТОЙ СТАТЬИ НАХОДИТСЯ ЗДЕСЬ >>>

В поселениях Трипольской культуры археологи обнаружили ритуальные предметы с изображением плодов вишни, то есть ее возделывают уже более 6 тыс. лет.

ПРОИСХОЖДЕНИЕ ВИДОВ… И СОРТОВ ДЮКОВ

Ученые считают, что вишня обыкновенная имеет сложное межвидовое гибридное происхождение. Она возникла в процессе эволюции как результат естественного переопыления черешни с вишней степной. В природе оно происходило многократно, что и стало следствием разнообразия форм этого вида. Так от переопыления вишни обыкновенной с вишней степной образовалась группа кустовидных сортов. Это невысокие деревца с округлыми пониклыми кронами. Для них характерно сильное ветвление побегов, вследствие чего кроны очень загущаются.

Плодоношение у этой группы сортов сосредоточено на приростах прошлого года. После съема плодов они оголяются, а цветковые почки и плоды формируются на новом побеге, который вырос из верхушечной почки. Вследствие того, что плодоносные веточки из года в год удлиняются, оголяются, крона загущается, плодоношение переходит на периферию. Плоды этой группы имеют темную, почти черную окраску и очень кислые на вкус. Кустовидные сорта отличаются высокой зимостойкостью, которая передалась им от вишни степной. Представителями этой группы сортов являются Гриот остгеймский, Чернокорка, Любская, Подбельская. Эти сорта с десертным вкусом плодов были наиболее распространенными в промышленных садах Украины с 2О-х до 80-х годов прошлого столетия.

В отличие от этой группы сортов от переопыления различных форм вишни обыкновенной между собой и черешней образовалась группа древовидных сортов вишни. В народе их еще называют черевишнями, вишне-черешнями или дюками, поскольку по росту и плодоношению их деревья очень похожи на черешню.

Эти сорта получили название «дюки» от самого первого представителя этой группы — английского сорта Мэй-Дюк, выведенного еще в XVII веке. У нас за ними закрепилось укороченное название «дюк», что в переводе означает «герцог».

Достоинства и недостатки

Среди старинных сортов наиболее яркими представителями этой группы являются Английская ранняя, Гортензия, Ребатская красавица, Евгения. У них мощный ствол и скелетные ветви, разреженные кроны в основном пирамидальной или округлой формы. У дюков, в сравнении с кустовидными сортами, более крупные листья, цветки и плоды, а плодоносят они в основном на букетных веточках и коротких побегах.

После 3-4 лет плодоношения продуктивность букетных веточек снижается и на 7-8-й год они отмирают. С возрастом, когда ростовые процессы ослабевают, плодоношение происходит, как и у кустовидных сортов, на коротких побегах. Несмотря на пониженную зимостойкость, которую они унаследовали от черешни, период высокой продуктивности их в 1,5-2,0 раза выше, чем у обычных вишен и составляет 20-25 лет. Сроки созревания плодов дюков — от сверхранних (III декада мая – I декада июня — Ранняя-2, Английская ранняя, Чудо) до поздних (II-III декада июля — Игрушка, Шпанка поздняя, Метеор). Положительная особенность большинства дюков — устойчивость к грибным болезням (коккомикоз и монилиоз), величина и вкусовые качества плода, которые также передались им от черешни. Средняя масса плодов у некоторых сортов (Донецкий великан, Игрушка, Ксения) при благоприятных климатических условиях и высоком уровне ухода за насаждениями может достигать 12 г.

Несмотря на вышеперечисленные свойства, главным недостатком дюков является самобесплодность.

Зачастую обильное цветение деревьев не приводит к такой же урожайности, и они формируют единичные плоды. Но и тут ученые нашли выход. В частности, украинский селекционер Л.И. Тараненко вследствие длительных экспериментов доказала, что высокие урожаи такой группы сортов можно получать в окружении деревьев черешни, при этом главным условием должно быть совпадение их сроков цветения.

Селекционером выделены только два дюка, которые не опылялись черешнями — это похожие на Подбельскую сорта Красавица Рибакура и Ночка. Из 600 изученных сортов вишни были выделены лишь 20 с само-плодностью 10-12%, что обеспечивает при односортных посадках среднюю урожайность 6 т/га. И лишь у сорта Любская самоплодность достигала 40%. Кроме нее, среди самооплодотворяющихся сортов лучшие: Лотовка, Молодежная, Кистевая, Склянка украинская (синоним Шпанка), Загорьевская, Метеор, Келерис, Булатниковская и другие. Все эти сорта технического назначения, имеют поздний срок цветения, поэтому не могут быть хорошими опылителями для раннецветущих дюков.

Следует отметить, что межвидовая гибридизация вишни с черешней в научных учреждениях была направлена, прежде всего, на получение сортов с крупными плодами хороших вкусовых качеств, преимущественно с ранним сроком созревания, устойчивых к болезням и неблагоприятным условиям зимне-весеннего периода. Огромных успехов в этом направлении достигли украинские селекционеры С.Х. Дука, А.Л. Денисюк, М.Т. Оратовский, Н.И. Туровцев и В.И. Туровцева, Л.И. Тараненко и другие.

Они считали, что обогащение сортового состава десертными сортами разных сроков созревания, особенно ранних, обеспечит равномерное потребление плодов в течение длительного периода. Наиболее удачным в их работе было использование дюков для получения элитных сеянцев второго поколения и повторное их скрещивание с сортами вишни или черешни.

В результате были получены крупноплодные сорта дюков Мелитопольская десертная, Шалунья, Оптимистка, Встреча, Ночка, Чудо, Донецкий великан, Ожидание, Солидарность, Сеянец Туровцевой, Игрушка, Ксения, из которых пять последних могут быть использованы и для технической переработки.

Кстати, в мире с 1981 по 2011 гг. было создано около 200 новых сортов вишни, 30 из которых — нашими отечественными селекционерами. По этому показателю Украина занимает второе место в мире после России, значительно опережая Польшу, Румынию, Венгрию, Германию и другие страны.

В Государственном реестре сортов растений, пригодных для выращивания, на 2019 г. среди 16 сортов вишни только два подвойных сорта дюков —Альфа и Студениковская, один сорт иностранной селекции — Уйфегертой Фюртеш, а остальные 13 — дюки отечественной селекции разных сроков созревания: Встреча, Солидарность, Игрушка, Приметная, Шалунья, Альтруистка, Богуславка, Оптимистка, Ксения, Жадана, Мальва, Видродження, Чудо.

Благодаря достижениям отечественных селекционеров у нас есть уникальная возможность есть свежие плоды дюков с высокими диетическими и оздоровительными свойствами на протяжении двух месяцев.

КЛАССИФИКАЦИЯ СОВСЕМ НЕ СОВЕРШЕННА

Действующая классификация вишни предусматривает разделение сортов по качеству и окраске на такие группы:

гриоты или морели, аморели и дюки.

Плоды гриотов (морелей) темно-красные, почти черные, с красным соком, кислые на вкус. Пригодны для употребления в свежем виде и переработки. Это Гриот украинский, Подбельская, Любская, Лотовка.

У аморелей плоды светлоокрашены, розовые, с бесцветным соком, они менее кислые, чем гриоты (Шпанка ранняя, Монморанси, Мелитопольская десертная и др.).

Дюки, согласно этой классификации, должны иметь сладкие вкусные плоды с розовым или красным соком. В то же время такая терминология постепенно изживается, поскольку не все новые сорта можно отнести к той или иной группе по комплексу признаков. Например, плоды сорта Английская ранняя нельзя считать сладкими, ведь по вкусу они значительно уступают плодам Подбельской и другим гриотам. К тому же плоды Подбельской очень приятного десертного вкуса, что противоречит зачислению ее в группу гриотов.

У большинства современных дюков (Игрушка, Ночка, Донецкий великан) кисло-сладкие темнокрасные плоды, что также противоречит этой классификации. Согласно ей, деревья дюков должны относиться к древовидному типу и быть сильнорослыми. Несмотря на это, в современном сортименте дюк Встреча является слаборослым с округлой развесистой кроной и его можно отнести к кустовидной группе, а древовидный слаборослый сорт Тургеневка имеет темно-красные кислые по вкусу плоды.

Все это говорит о том, что применение термина «дюк» к определенной группе сортов не имеет веских обоснований, поскольку является лишь общим определением продукта межвидовой гибридизации вишни и черешни.

В США и странах ЕС для упрощения классификации культур вишни и черешни используют лишь два термина: вишня кислая — собственно вишня и вишня сладкая — это черешня.

ПОПУЛЯРНЫЕ СОРТА ДЮКОВ

Приведем краткое описание нескольких популярных сортов, относящихся к дюкам, разного срока созревания.

Сорт выведен на Бахмутской опытной станции питомни-ководства ИС НААН при скрещивании вишни сорта Гриот Остгеймский и черешни Валерий Чкалов.

Деревья сильнорослые древовидного типа, с округлой средней густоты кроной. Отличительные особенности сорта — выраженная стволистость, присущая деревьям черешни, а также крупные темно-зеленые листья.

Плодоносит на букетных веточках и однолетних побегах, слабо поражается коккомикозом и монилиозом, достаточно зимостойкий. Урожайность — 10-12 кг с дерева. Ценится

сорт за раннее созревание (I декада июня) высокотоварных плодов (масса 7-9 г). Имеет легкий и сухой отрыв плода от плодоножки. Темно-красная окраска, плотная мякоть и прекрасный десертный кисло-сладкий вкус делает их самыми дорогими среди ранних сортов на рынках Украины.

Самобесплодный, но хорошо опыляется черешнями Донецкий уголек, Дончанка, Ярославна, Аннушка. Дрогана желтая и др. Исключение составляют Валерий Чкалов, Крупноплодная, Прощальная, Валерия. В плодоношение вступает на 5-6-й год, урожай — от 10 до 20 кг с дерева.

Встреча

Сорт получен на Мелитопольской опытной станции садоводства ИС НААН от скрещивания вишни Любская с дюком Киевская 19.

Деревья слаборослые (высота до 2 м). кустовидного типа, с поникло густой шаровидной кроной. Хорошо реагируют на восстанавливающую обрезку, и уже на приростах прошлого года можно получить хороший урожай. Устойчив к коккомикозу, слабо поражается монилиозом. Отличается высокой зимостойкостью.

Особенно ценится этот сорт за крупноплодность (масса плода 6-8 г) и высокие десертные качества плодов. Плоды красные, с нежной тающей мякотью кисло-сладкого вкуса. Сорт относится к группе среднеранних, созревает — во II-III декаде июня. Имеет частичную самоплодность, что обеспечивает стабильный урожай от 10 до 15 кг с дерева. В плодоношение вступает на 3-й год. Лучшие опылители: Шалунья, Приметная, Самсоновка.

Ксения

Сорт получен на Бахмутской опытной станции питомниководства от свободного опыления элитной формы Д 38-31 (Норд Стар х Валерий Чкалов).

Деревья древовидного типа, среднерослые с округлой средне загущенной кроной, с широкими углами отхождения ветвей от ствола. Устойчив к коккомикозу и монилиозу, высоко зимо- и морозостойкий. Плоды крупные (масса 7,5-8,6 г), темно-красные, с сочной, относительно плотной мякотью, высокой плотностью кожицы (что немаловажно при стряхивании) и замечательным кисло-сладким вкусом. Созревают в начале III декады июня, отрыв от плодоножки сухой.

Читать еще:  Самые ранние сорта томатов для теплиц

Сорт хорошо зарекомендовал себя при хранении и заморозке плодов: потери сока после дефростации составляют всего 2.1-6.7 %.

Сорт самобесплодный, высокоурожайный, стабильный в плодоношении. Уже на 4-й год после посадки деревья обеспечивают по 5-6 кг высококачественных плодов, в период полного плодоношения — 20-25 кг с дерева. Лучшие опылители: Любская, Норд Стар, а также сорта черешни Дончанка и Нежность.

Всё о дюках — гибридах вишни и черешни

Черешни и вишни — плодовые культуры одного семейства. Случайное удачное переопыление вишни и черешни дало начало новому виду плодовой культуры, которую в народе называли черевишня, вишне-черешня и другими, сложными для произнесения, наименованиями. Наша любовь к сокращениям не подвела и на этот раз. От наименования английского сорта черевишни, выведенного в Англии в 17 веке, и названого Майский герцог (Мэй-Дюк), в России закрепилось укороченное название Дюк, что в переводе означает «Герцог». Культура понравилась садоводам, особенно за то, что растения обрели большую устойчивость к отрицательным температурам и заболеваниям некоторыми грибковыми болезнями.

Гибрид вишни с черешней, дюк сорта Пивоня

Начиная с 1926 года, дюки начали осваивать пространство СССР. А уже к началу 90-х годов 20 столетия более 30 сортов и гибридов пополнили каталоги дюков, продвинутых далеко за Центрально-Черноземные области.

Где выращивают дюки?

Южные регионы и расположенные рядом области получили великолепные, зимостойкие для этих климатических условий, сорта дюков: Превосходная Веньяминова, Саратовская малышка, Мелитопольская радость. Украинцами был получен сорт дюка для южных областей с очень практичным легко запоминающимся названием «Чудо-вишня», который и сегодня занимает ведущее место в частных садах и дачных поселках.

Работа селекционеров с недостаточно зимостойкими сортами родительских пар позволила получить ряд дюков, способных расти и формировать высокие урожаи в северных районах. Так, сорт Краса Севера, выведенный И. Мичуриным, растет и плодоносит не только в родном Мичуринске, но и в Московской, Ленинградской областях, в Нижнем Новгороде. Успешно выращивают дюки в южных районах Центрально-Черноземного региона, некоторых районах Новосибирской области.

Дюки растут и плодоносят в Западной Сибири (Ивановна, Спартанка), в средней полосе и северных регионах (Кормилица, Жуковская, Ивановна, Дородная и другие). В Хабаровском крае апробирована и рекомендована к выращиванию коллекция дюков следующих сортов: Превосходная Вельяминова, Фесанна, Крепкая, Памяти Вавилова, Маяк, Надежда, Жуковская.

Наиболее зимостойкие сорта (практически не страдающие от весенне-осенних перепадов температуры воздуха с кратковременными заморозками) получены селекционерами от скрещивания американских зимостойких высокоурожайных сортов. Деревья успешно переносят морозы в -25…-35 °С.

Более подробно о сортовом разнообразии дюков можно ознакомиться в статье «Лучшие сорта плодовых культур для холодных регионов».

Саженец дюка, гибрида вишни с черешней. © Daniel

Внешняя характеристика дюков

Дюки относятся к косточковым культурам и являются черешне-вишневыми гибридами. Если сравнить дюки с родителями, то «дети», заняв промежуточное место, взяли от родительских пар все самое лучшее, но все же абсолютное большинство сортов оказались самобесплодны. Из-за красоты обильного, но пустого цветения дюки на даче часто используют в качестве прекрасной декоративной культуры.

Самобесплодность гибридной культуры связана с воздействием погодных условий. Резкие перепады температур, как непредвиденных заморозков, так и сильной жары, отрицательно воздействуют на физиологические процессы в растении, отвечающие за образование пыльцы и яйцеклетки. Число нормально развитых, способных к опылению цветков дюка, может снизиться до 1 %, иногда половозрелые цветки вообще не формируются. При нормальном развитии всего лишь 3-5 % цветков культура бывает буквально увешана вкусными крупными плодами с нежной мякотью разных оттенков.

Вишнево-черешневые гибриды на юге и в регионах с мягкими зимами формируют могучие деревья с широкой развесистой кроной. Селекционерами получены сорта дюков, которые свободно плодоносят и в холодных регионах Севера и Сибири, но там их практичнее выращивать все же в кустовидной форме.

Сами гибриды по внешнему виду и качеству плодов более похожи на вишню. По плотности листовых пластинок и их размерам листья больше напоминают черешневые. Листья длинночерешковые, расположение на побегах — очередное. Окраска насыщенно зеленая.

Центральный ствол дюков и многолетние побеги гладкие (под черешню), цвет коры темно-коричневый. Иногда скелетные побеги располагаются под острым углом к центральному стволу.

В зависимости от региона и климатических условий цветение может быть ранним и поздним. К примеру, в средней полосе России дюки цветут в последней декаде июня, на юге — в мае. Цветки белые или слабо розовых оттенков, собраны в букетиковидные соцветия, которые располагаются на годичных приростах.

Дюки относятся к скороплодным культурам и при подборе хороших опылителей уже на третий год формируют первый (пробный) урожай плодов. По окончанию цветения неопылившиеся цветки опадают. Сформированные плоды, наоборот, долгое время сохраняются на ветках и даже улучшают свои вкусовые качества.

Плоды дюков необычайно вкусные. Представьте крупную черешню, чья плотная сладковато-травянистая мякоть стала более нежной, приобрела облагораживающий вишневый аромат с приятным освежающим послевкусием.

Биологические особенности дюков

Дюки отличаются от родительских пар самобесплодностью. Поэтому они не выносят «одиночества». Если хотите получать ежегодные урожаи, необходимо высаживать дюки в окружении черешен и вишен лучше районированных сортов. Друг для друга дюки слабые опылители. В Центрально-Черноземной и средней полосе России, где сегодня дюки быстро распространяются в частных садах, опылителями можно использовать самоплодный сорт вишни Любская, а также сорта Молодежная, Булатниковская.

Лучшими опылителями для дюков являются все-таки черешни, особенно сорт Ипуть (идеальный опылитель). Приобретая впервые саженцы, будьте внимательны. Обязательно сразу покупайте дюк и опылитель. При качественном опылителе ежегодно опыляются более 1/3 нормально развитых цветков. Деревья бывают тогда буквально усыпаны плодами.

Дюки более зимостойки, чем черешни, но уступают вишне по устойчивости к морозам. Поэтому в северных районах их выращивают в виде кустов, что позволяет укрывать культуру от зимних холодов.

Дюки обладают еще одним ценным свойством. Они устойчивы к коккомикозу и монилиозу. Эти заболевания в последние годы буквально выкашивают большинство вишневых садов. Многие сорта дюков практически не подвергаются поражению плодов вишневой мухой.

Цветение дюка. © Оксана Гула

Агротехнические особенности выращивания дюков на даче

Выбор места для посадки

Дюко-вишнево-черешневые посадки лучше выполнять в виде отдельных колков (т. е. небольших рощиц). И эстетически, и для организации ухода такой вариант наиболее оптимален. Если для дачи приобретены 1-2 дерева, то необходимо подобрать место, освещенное солнцем в течение всего дня (не запихивать растения в тень), а также защищенное от ветра и сквозняков.

Дюки не выносят заболоченных участков, и поэтому для посадки необходимо использовать повышенные места, с залеганием подземных вод ниже 2-х метров от поверхности почвы.

Выбор посадочного материала

Чтобы не быть обманутым недобросовестным продавцом, саженцы дюков необходимо покупать только в хозяйствах, занимающихся размножением и продажей посадочного садового материала, или в специализированных магазинах. Каждый саженец должен иметь бирку с указанием основных параметров: возраст, наименование сорта, желаемый опылитель и другие данные.

2-х – 3-х летний саженец дюка должен иметь прямой стволик, неповрежденную, хорошо развитую корневую систему. Корни при поперечном надрезе должны быть живыми (белого цвета). Кора побегов дюка и самого ствола равномерно окрашена, без потеков камеди и других повреждений. Высаживать саженцы можно весной и осенью, соответственно рекомендациям.

Гибрид вишня-черешни. © Daniel

Посадка дюка

Почва должна иметь нейтральную кислотность (рН=7). При необходимости ее нейтрализуют известью, добавляя на одну посадочную яму 0,8-1,0 кг извести. Если почва глинистая, тяжелая, то перед посадкой почву из ямы смешивают с песком в соотношении 1:1.

Дюки имеют неплохую особенность. Они не выносят перекармливания. Поэтому при подготовке посадочных ям не нужно увлекаться составлением почвенных смесей, избыточно обогащенных минеральными и органическими удобрениями. И в дальнейшем, на питательной почве, дюки лучше не удобрять. Перекормленные деревья усиленно растут, не успевают подготовить древесину к зимовке (она не вызревает).

Невызревшая древесина намного хуже переносит зимовку и может послужить причиной гибели всего дерева. При правильной подготовке дюка к зимовке от сильных морозов могут подмерзнуть цветочные почки, отдельные побеги, но дерево в целом, даже при -35…-40 °С, сохранится.

Посадочные ямы под дюки располагают через 4-5 метров, чтобы старые деревья не затеняли друг друга и не переплетались ветками. Под посадку на 1 посадочную яму вносят 300-400 г суперфосфата, 250-300 г сернокислого калия, 2-3 стакана золы. В обедненные почвы вносят до 1 ведра компоста или перегноя. Компоненты перемешивают с верхним слоем почвы. После посадки под саженец выливают до 2-х ведер воды. Пока не разовьется корневая система, саженцы дюков поливают 2-3 раза в месяц достаточной нормой воды.

Культура засухоустойчивая. Взрослые деревья в специальном поливе не нуждаются.

Подкормки молодых саженцев проводят 2 раза за сезон. Первую подкормку до конца июня проводят азотными туками — не более 15-20 г под деревце перед поливом и вторую — осенью фосфорно-калийными удобрениями соответственно 30 и 20 г под дерево.

Необходимо при посадке следить, чтобы не была заглублена корневая шейка. Корневая шейка саженца дюка должна находиться на уровне почвы. Ее заглубление тормозит развитие культуры.

После посадки дюка проводят первую обрезку. Саженец укорачивают до 60-70 см. Центральный проводник должен быть на 20-25 см выше боковых веток. Боковые, хорошо развитые, сильные ветки укорачивают на 1/3, слабые вырезают на кольцо.

Корневая система дюков настолько мощная, что способна самостоятельно обеспечивать вступившее в плодоношение дерево необходимым количеством питательных веществ. К этому времени подкормки и поливы сводят к минимуму или прекращают.

Зимой молодые деревца защищают от вредителей (зайцев, мышей и др.). В северных регионах, особенно с неустойчивым осенне-весенним периодом, молодые деревца укрывают от перепадов температур. Более практично (как уже отмечалось) в таких районах формировать дюки кустовой формы.

Посадка, основной уход, обрезка и размножение у дюков практически ничем не отличается от родительских (вишен и черешен).

Черевишня — описания достоинств

Если в созревающей вишне вам не хватает сладости, а ее «сестру» черешню никак не отважитесь высадить из боязни морозов, значит, пора заводить у себя черевишню. Это дитя селекции унаследовало от своих родителей все лучшее. К тому же бич вишневых садов — монилиоз и коккомикоз — ей нипочем.

Черевишня, она же дюк — гибрид между вишней и черешней. Садоводы ее оценивают довольно высоко, неслучайно она становится популярнее с каждым годом как на юге, так и в средней полосе страны. Растет дюк и в моем саду. В свое время ради интереса привил черенки сорта Чудо вишня в молодые поросли и в крону вишни Конкурентка, где они прекрасно приж|ились и на третий год начали плодоносить.

Читать еще:  Что учитывать при выборе теплицы

Список достоинств

Теперь от дюка вряд ли захочу отказаться. Еще бы! Чудо-ви- шенки свисают с ветвей кистями, ягод — обилие. По массе плодов Чудо превосходит многие сорта вишни и приближается к крупноплодным сортам черешни. У меня в этом году ягоды достигают веса 7,9 г. Для сравнения, одновременно созревающие ранние сорта вишни выдали следующий вес: Конкурентка — 4,1 г, Новелла — 4,5 г, а сорта черешни Ипуть — 7,5 г, Радица — 6,0 г, Чермошная — 4,8 г.

Плоды дюка темно-красные, слегка плоские, округлые, достаточно плотные. Сочные, с очень приятной кислинкой, скорее вишневого, чем черешневого вкуса. Сладкие, содержат больше сахара, чем вишня, правда, чуть уступают в этом черешне. Но мои домочадцы в восторге от сочности и сладости этих ягод.

Еще один плюс — плоды долго держатся на дереве, правда, если ими раньше вас не «полакомятся» дрозды. Со временем приобретают более темный вид и лучший вкус, что для дачников особенно важно.

И, пожалуй, главное достоинство дюка — он устойчив к монилиозу и коккомикозу, неприятным болезням, которые в последние годы губят большинство вишневых насаждений. На моей же черевишне листья всегда темно-зеленые и блещут отменным здоровьем.

Плоды черевишни мы потребляем в свежем виде и используем для приготовления варенья и компотов. Великолепным получается компот, если чере- вишню использовать вместе с черешней.

Разборчивая особа

Сажая у себя черевишню, нужно учитывать, что дерево самобесплодно. Многие садоводы жалуются на осыпание всех завязей после цветения, что говорит о проблемах с опылением. Этот вопрос, пожалуй, самый больной для черевишни.

В моем саду Чудо вишня растет среди черешен и вишен, и осыпания завязей я не наблюдал. Для себя понял, что дюки хорошо опыляются черешней. Это только подтверждает, что деревья черевишни следует высаживать совместно с черешней и вишней.

Однако, выбирая саженец, все же необходимо выяснить, какой другой сорт для него подходит в качестве опылителя — черевишня очень разборчива к «паре» и опылить ее способны не все сорта.

Посадка, уход, обрезка

Посадка, прививка и агротехника дюка практически ничем не отличается от обычной вишни. Любит освещенное, защищенное от ветров место.

Лучше сажать весной и заправлять посадочные ямы органоминеральными удобрениями, как и вишню.

При посадке важно не заглублять корневую шейку саженца.

После посадки формировочную обрезку, а также последующую обрезку необходимо сделать подобно древовидным вишням — садоводы ее знают и успешно применяют.

Только что высаженное растение поливают часто и обильно- по 2 ведра 1 раз в неделю. Через 2 месяца сокращают до 1 раза в 2 недели. Укоренившееся растение — в зависимости от погоды и климатических условий.

Растет довольно раскидисто, нужно предусмотреть расстояние между деревьями не менее 4-5 м.

«ПАПА» ДЮКОВ РЕКОМЕНДУЕТ – сорта черевишни

Александр Сычов, селекционер, автор многих сортов дюков, к. с.-х. н„ рекомендует использовать в средней полосе России следующие сорта:

  • ранние — Чудо вишня;
  • среднеранние — Саратовская Малышка, Мелитопольская ранняя;
  • средние — Ходоса, Кормилица, Фесанна, Спартанка;
  • среднепоздние — Ивановка, Дородная, Ливана;
  • поздние — Ночка, Превосходная Веньяминова, Шпанка донецкая.

Лучшие сорта дюков

Загадочным словом «дюк» называют вишнево-черешневые гибриды. У них есть как достоинства – более крупные и сладкие по сравнению с вишневыми плоды, так и недостатки, главный из которых – самобесплодность

Описание растения

Дюки занимают промежуточное положение между родительскими видами, вишней и черешней, но в целом все-таки ближе к вишне. Листья по величине напоминают листья черешни, но более плотные и с характерным вишневым блеском. Плоды обычно гораздо крупнее, чем у вишни, более сладкие, кислинка – легкая, приятная. Аромат, за который мы любим вишню, у дюков также сохраняется.
Самое ценное свойство гибридов – повышенная устойчивость к распространенным вишневым болезням – коккомикозу и монилиозу.

Из истории дюков

Название дюк происходит от первого популярного английского гибрида вишни с черешней May Duck (Майский Герцог), выведенного еще в 17 веке. Растение отобрали из сеянцев от незапланированного переопыления вишни и черешни, которые часто выращивали рядом. В первой половине 19 века большое распространение получили два французских сорта – Королева Гортензия и Императрица Евгения. Но в Европе название «дюк» не прижилось, и сейчас его используют только в России.

Первый отечественный дюк был выведен И.В. Мичуриным в 1888 году при скрещивании вишни Бель с черешней Винклера белая и получил название Краса севера. Это один из самых зимостойких дюков. Красу cевера выращивали даже в некоторых районах Западной Сибири, хотя в этих зонах у нее часто вымерзали цветковые почки, поэтому урожайность оставалась невысокой.

До конца 80-х годов прошлого века сортов дюков было немного. Европейские сорта оказались незимостойкими даже в степной зоне европейской части нашей страны – их зимостойкость была выше, чем у черешен, но ниже, чем у вишен. Трудности у селекционеров возникали еще и потому, что у вишни и черешни разный набор хромосом (как и вишня, гибриды содержат 32 хромосомы, а не 16, как черешня). Большинство дюков оказывались бесплодными – плоды либо не завязывались совсем, либо их было очень мало, и только изредка и случайно получались «плодовитые» деревья. Позже усилиями наших ученых в разные годы в научных учереждениях Черноземья (в Воронежском аграрном университете, на Россошанской опытной зональной станции) была создана группа сортов, интересных для северных областей.

Условия выращивания дюков

За дюками ухаживают так же, как и за вишнями. Сажать деревья лучше на светлых, прогреваемых, защищенных от ветра участках. Почва предпочтительна нейтральная, легкая, суглинистая. Хотя растения достаточно зимостойки, сильные морозы или весенние заморозки могут повредить цветковые почки, что сказывается на урожайности.

Сорта дюков самобесплодны, поэтому обязательно сажайте на участке растения — опылители – вишни или черешни. Черешня считается лучшим опылителем для дюка, так как зацветает раньше, но селекционеры оговариваются, что для каждого конкретного сорта дюка нужно индивидуально подбирать пару, и чем больше сортов вишни и черешни растет в саду, тем больше урожая вы получите от дюков. Для частично самоплодных сортов также рекомендуется высаживать опылителей, в этом случае урожайность повышается.

Перспективные сорта и опылители дюков

Сорта дюков по срокам созревания делятся на: „ранние – конец июня – начало июля; средние – середина июля; поздние – середина – конец июля.

Спартанка
Получен А.И. Сычовым. Самый зимостойкий. Срок созревания средний. Дерево среднерослое, крона раскидистой формы. Характер плодоношения смешанный, большая часть урожая формируется на букетных веточках.
Плоды крупные, массой 5,5–6,5 г, темно-красные. Мякоть нежная, темно-красная, кисло-сладкая, хорошего вкуса. Урожайность выше средней.
Самобесплоден, опылители: вишни, черешни, дюки.

Ивановна
Получен А.И. Сычовым. Считается одним из лучших по зимостойкости и характеристикам плодов. Среднепозднего срока созревания.
Дерево среднерослое, компактное, с умеренно густой шаровидной кроной. Характер плодоношения смешанный, большая часть урожая формируется на букетных веточках. Плоды крупные,массой 6,6–6,8 г, темно-красные. Мякоть умеренной плотности, темно-красная, сладко-кислая, отличного вкуса. Урожайность высокая и регулярная. Зимостойкость деревьев, камбия и цветковых почек высокая.
Самобесплоден, опылители: вишни, черешни, дюки.

Крепкая
Получен А.И. Сычовым. Раннего срока созревания. Дерево сильнорослое, крона округлой формы. Характер плодоношения смешанный, большая часть урожая формируется на букетных веточках. Плоды крупные, массой 5,8–6,0 г, темно-красные. Сохраняются на дереве до 2 недель, транспортабельные и лежкие. Мякоть плотная, темно-красная, кисло-сладкая, хорошего вкуса. Урожайность выше средней. Зимостойкость камбия и цветочных почек высокая.
Самобесплоден, опылители: вишни, черешни, дюки.

Чудо-вишня (вишня Гриот Остгеймский х черешня Валерий Чкалов)
Получен в Артемовском научно-исследовательском центре ИСУААН (авторы: Л.И. Тараненко и А.И. Сычов). Срок созревания ранний.
Деревья среднерослые, с округлой кроной средней густоты. Листья крупные, темно-зеленые. Побеги и почки очень похожи на черешневые, поэтому однолетние саженцы в безлистном состоянии трудно отличить от саженцев черешни.
Плодоносит в основном на букетных веточках, а также на одно летних приростах. Плоды крупные, массой 8–9 г, темно-красные. Мякоть сочная, темно-красная, прекрасного десертного вкуса.
Скороплодность средняя (на 4–5-й год).
Урожайность высокая. Засухоустойчивость и зимостойкость хорошие. Устойчива к болезням.
Самобесплоден, лучшие опылители: сорта черешни Донецкий уголек, Дончанка, Ярославна, Приусадебная, Сестренка, Аннушка. Плохо опыляется сортами черешни Валерий Чкалов, Дрогана желтая, Крупноплодная, Прощальная и Валерия.

Надежда (вишня Гриот Остгеймский х сорта черешни Северная и Ликерная)
Получен на Россошанской зональной опытной станции садоводства А.Я. Ворончихиной. Срок созревания средний. Дерево сильнорослое, до 5–6 м во взрослом состоянии, с округлой или широкопирамидальной кроной средней густоты.
Плоды крупные, массой 5,8 г, темно-красные. Мякоть средней плотности, темно-красная, вкус сладкий с приятной кислотой, без терпкости, с приятным вишневым ароматом. Скороплодность и урожайность высокие. Зимостойкий. Устойчивость к коккомикозу хорошая, монилиозом поражается слабо.
Самобесплоден, лучшие опылители: сорта вишни Кентская, Черная крупная, Лада.

Ночка (вишня Норд Стар х черешня Валерий Чкалов)
Получен в Артемовском научно-исследовательском центре ИСУААН (авторы: Л.И. Тараненко, А.И. Сычов). Срок созревания поздний.
Дерево с широкопирамидальной средней густоты кроной, плодоносит на букетных веточках и приростах прошлого года. Характерная особенность сорта – темно-зеленые блестящие листья. Плоды крупные, массой 7,0 г, темно-красные. Мякоть темно-красная, достаточно плотная, сладко-кислая на вкус.
Скороплодность высокая (на 3–4-й год).
Урожайность высокая. Засухоустойчивый, зимостойкий. Устойчивость к коккомикозу высокая.
Самоплодность и опылители в данное время изучаются, но Л.И. Тараненко отмечает, что сорт плохо опыляется сортами черешни.

Кормилица
Получен А.И. Сычовым. Срок созревания средний. Дерево средней силы роста, крона пирамидальная, с возрастом округлая. Характер плодоношения смешанный, большая часть урожая формируется на букетных веточках.
Плоды крупные, массой 7–8 г, темно-красные. Мякоть умеренной плотности, темно-красная, отличного вкуса. Урожайность хорошая. Зимостойкость деревьев, камбия и цветковых почек высокая.
Частично самоплоден (при опылении сортами черешни урожайность повышается).

Шпанка Донецкая
Получен на Донецкой опытной станции садоводства. Срок созревания средне-поздний. Крона пирамидальная, с возрастом округлая. Характер плодоношения смешанный, большая часть урожая формируется на букетных веточках. Плоды средние, массой 6–7 г, светло-красные. Мякоть нежная, желтая, кисло-сладкого вкуса. Урожайность хорошая. Зимостойкость деревьев, камбия и цветковых почек высокая.
Частично самоплодный (при опылении сортами черешни урожайность повышается).

Фото: Shutterstock/ТАСС , Вера Макарова. Благодарим Мичуринский Сад за предоставленную информацию.

ВНИМАНИЕ! Опасайтесь обмана и не покупайте дюки у непроверенных продавцов, на стихийных рынках и сомнительных выставках. Не берите саженцы, продающиеся под общим названием «черевишня» или «вишне-черешня» без указания сорта.
Это, как правило, неудачные сеянцы, отбракованные за слабое плодоношение и низкую зимостойкость.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector