0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Самодельные петушки в декоре кухни

Как сделать петушки из сахара

Петушков или одного петушка, можно приготовить дома как без формы, так и в формочке. Предлагаются простые и понятные рецепты, которые помогут все быстро сделать.

Как дома сделать петушки из сахара и воды на палочке

Смешать 6 столовых ложек сахара, 2 столовые ложки воды и 1 чайную ложку фруктового уксуса. Поставить смесь на огонь и варить до тех пор, пока масса не станет прозрачно-золотистой и будет стекать с ложки в виде стекленеющих нитей. Снять с огня и сразу же разлить по предварительно смазанным маслом формам. Вставить в середину формы палочку, дождаться пока леденцовая масса окончательно остынет и вынуть петушок из формочки.

Как сделать чупа чупс из сахара петушки

Если у вас имеются тубы от Киндер-сюрприза, то с их помощью можно сделать домашние чупа-чупсы. Чтобы горячая карамель не расплавила половинку формы-тубы? ее следует выстелить промасленной бумагой или фольгой. Сварите леденцовую массу из 3 столовых ложек сахара и 1 столовой ложки воды с добавлением нескольких капель лимонного сока.

Как только масса начнет менять цвет и станет тягучей? разлейте ее в подготовленные формочки. Вставьте в середину каждой тубы зубочистку и оставьте на некоторое время, пока леденцы окончательно не застынут.

Как сделать петушков из сахара в формочках рецепт

Рецепт приготовления леденцов-петушков можно прочесть в инструкции к формочке. Классические конфеты варятся из сахарного сиропа с добавлением уксуса. Однако можно поэкспериментировать и заменить, например, уксус на сок лимона, а воду на фруктовый сок. Главное не нарушать указанных в инструкции пропорций и не передерживать смесь на огне.

Как сделать петушки из сахара без уксуса

Леденцы или конфеты-петушки в домашних условиях можно приготовить и без уксуса. Для этого нужно проварить сахарный сироп до золотистого цвета и разлить его в специальные формы. Сироп: 3 части сахара смешать с 1 частью воды. При желании, для усиления вкуса, можно добавить несколько капель фруктовой эссенции.

Как сделать петушки из сахара в микроволновке

В стеклянной банке или стакане тщательно перемешивают сахар и воду, взятые в пропорции 4:1 (т.е. сахара должно быть в 4 раза больше, чем воды). Емкость с сиропом помещают в микроволновую печь, выставленную на полную мощность. Когда смесь пожелтеет и станет прозрачной? ее разливают в формы, смазанные маслом. Учтите, что сахарный сироп должен заполнять не более половины банки – в процессе кристаллизации он может «сбежать».

Как приготовить леденцы из сахара на ложке

При отсутствии формочек-петушков леденцы можно приготовить в столовой ложке. Способ приготовления леденцовой массы такой же, как и при наличии формочек. Сахар, воду и уксус (в пропорции 3:1:1/4) уваривают до светло-золотистого цвета и разливают в подготовленные ложки. Чтобы остывшие конфеты легко отделялись от формы, ложку нужно заранее смазать сливочным или растительным маслом, не имеющим запаха.

Как сделать петушки из жженого сахара без формочек

Конфеты из жженого сахара можно приготовить по классическому рецепту даже не имея стандартных формочек. Вкус леденцов от этого не пострадает, просто они будут выглядеть менее эстетично.

Формочки, при желании, можно заменить обычными ложками или выемками для печенья. А можно и не мудрить, а просто разлить готовую горячую смесь небольшими порциями на промасленную бумагу для выпечки. Если заливать леденцовую массу в форму, то форму предварительно нужно смазать дезодорированным растительным или сливочным маслом, иначе конфеты будут плохо выниматься и могут разломиться.

Как правильно готовить разноцветные петушки из сахара

В инструкции к форме для приготовления леденцовых петушков приводится следующий, так сказать «правильный», рецепт: 300 гр. сахара заливают водой, таким образом, чтобы она лишь слегка покрывала сахар. Добавляют 1 ст. ложку 9% пищевого уксуса и 0,5 ч. ложки любой фруктовой эссенции.

Масса варится при медленном кипении и постоянном перемешивании. О готовности леденцов судят по капле – кипятят до тех пор, пока капля не будет стекленеть. Затем горячей массой заполняют форму.

Изменение цвета леденцов в «правильном» рецепте достигается за счет добавления различных видов эссенции. В других источниках, цвет леденцовой массы изменяется за счет добавления в нее молока, варенья, коньяка, кофе или зеленки.

Как сделать конфеты золотого петушка из сахара

К сожалению, для того, чтобы сделать леденцового петушка на палочке, нужна специальная форма. Если ее нет, а без петушка не обойтись? Слепите петушка из желатиновой мастики. Для приготовления мастики охлажденное, но не застывшее желатиновое желе, приготовленное из 50 мл. воды и 1 ч. ложки желатина вымешивают со 100 гр. сахарной пудры до получения однородной массы, напоминающей пластилин.

Слепить из желатиновой мастики петушка – дело сноровки.

Как самому сделать домашние петушки из сахара

Для приготовления петушков из сахара потребуется:

  1. ½ стакана сахара;
  2. 2 столовые ложки воды;
  3. Щепотка лимонной кислоты.

Смешать указанные ингредиенты и кипятить до тех пор, пока сахар не закарамелизируется и станет напоминать по цвету и консистенции жидкий мед. Массу разлить в формочки для петушков. При их отсутствии – вылить небольшими порциями на смазанную маслом тарелку.

Видео: петушки из сахара

Петушки как украшение для кухни к Новому Году как сделать?

Приближается Новый Год Огненного Петуха. К празднику все как-то украшают дом и особенно на кухне хочется создать праздничное настроение. Какие акценты можно сделать на кухне, подчеркнуть что не просто Новый Год наступает, а Год Огненного Петуха?

Как украсить кухню к Новому Году? Как изготовить петушков для украшения дома, кухни, елки? Какие украшения в виде петуха можно сделать своими руками?

Украшение «Петушок» весьма актуально в настоящий момент, потому что предстоящий Новый год 2017 — это год Петуха, точнее год Красного Огненного Петуха.

Своими руками можно сделать для кухни множество интересных украшений: прихватки с петухом, салфетки с вышивкой «петух», вышивкой «крестиком«, «гладью» или «лентами» петуха, изделия с аппликацией «Петух«.

Также накидки на спинки стульев с «петухом» можно сделать с той же вышивкой, нашивкой или аппликацией из ткани. Ткань выбираем для аппликации любую (хлопок, деним, фетр, любую ткань).

Изображение с петухом можно сделать, связав своими руками крючком или на спицах.

Украшение в виде петуха можно сделать, как декупаж на спинках стульев, дверцах кухонной мебели.

В том числе, в качестве оформления на стол можно выполнить фигурки своими руками в виде деревянного петуха.

Оригинально будет связать своими руками или сшить грелку на чайник/кружку в виде петуха или курочки и украсить стол и чаепитие. И красиво, и чай остается горячим.

Ах, как красиво можно сделать петуха для украшения кухни из фетра.

В том числе, петуха можно выполнить, как магнитик на холодильник.

Петуха можно сплести из газетных трубочек в виде вазочки и положить туда новогодние угощения — печенье, пряники-петушки.

Чтобы сшить своими руками петуха, курочку, нужны готовые выкройки. По ним вырезаем детали и затем сшиваем парно. Внутрь надо вложить вату, бумагу или синтепон и другой наполнитель.

Можно выполнить своими руками для украшения стола оригинальную поделку тильду курочку.

Мне очень нравятся небольшие пано на стену с аппликацией или вязаные фигурки. Рамку можно взять готовую, или использовать то что под рукой. На прогулке в парке или лесу выбрать декоративные палочки, почистить их и ошкурить. Связать бечевкой в месте пересечения — вот вам готова рамка.

Для фона можно натянуть сетку от старой тюли, органзы или просто от сетки из под картошки из маркета. А дальше крепим наши фигурки. Я в этом году буду делать с петушками. Идею взяла на картинке.

Читать еще:  Сорта томатов устойчивых к фитофторозу для теплиц

Но можно и просто пошить мягких петушков из лоскутков и набить их ватой или набивкой для мягких игрушек. Подвесить на красивой веревочке и внизу кисточка, бисер, бусики.

Еще прикольно смотрятся подвязки для штор в виде петушков. Забавные поделки создадут настроение.

Ну и классика жанра, как говорится — это пакетница для кухни в виде петуха. В год петуха это самое актуальное. В прошлом году я себе и друзьям делала пакетницу-обезьянку.

Петух-подушка это совсем просто и очень весело. Может быть это будет даже подушка для стула.

Для украшения кухни петушками на Новый 2017 год понадобится фантазия. Можно особо не заморачиваться, а пойти в магазин и купить шторки, прихватки, мягкие силушки на табуретки, скатерть и настенный календарь с петушками.

А можно немного покреативить и не затрачивая много денег, у красить своё самое уютное место в доме китайской петушиной символикой:)

Для начала можно скачать в интернете трафарет и нарисовать на обратной стороне разделочной доски петушка или сделать декупаж.

Скачать вышивку крестом с петушками и вышить полотенца, шторки, силушки, подушки, прихватки.

Забавные петушки из фетра украсят стены и ручки кухонной мебели, даже на лампу можно парочку повесить:)

Если у вас есть дети, смело лепите петушков из солёного теста, пластилина, полимерной глины.

Как видите, идей очень много.

Вот кухню мы уже украсили, пора украсить и праздничный новогодний стол. Небольшой видео обзор вариантов оформления вкусных шедевров. Салатик в виде петушка там тоже есть.

Уютный дом: идеи для обустройства собственной кухни

Для всех современных хозяек кухня – одна из важнейших комнат в доме, где они проводят достаточно много времени. Для них это настоящее рабочее место, которое нужно обустраивать под собственные нужды.

Как хочется, чтобы кухня была уютной, удобной и очень функциональной! Оказывается, уют и максимальное удобство можно сделать своими руками, приложим немного фантазии и терпения.

Мелочи для кухни

В шкафчиках под раковиной обычно нет нескольких полок, а вот все моющие и чистящие средства могут не поместиться. Чтобы сэкономить место и не устанавливать дополнительные полки, можно, например, прикрепить в верхнюю часть шкафчика металлическую трубу.

В данном случае использовалась старая перекладина для ванной занавески. На трубу легко можно повесить чистящие средства в бутылках с распылителями.

Магниты можно использовать для хранения ножей или ножниц. Удобство заключается в том, что ножи легко достать в любой момент.

Резиновые перчатки и тряпки для пыли и мытья можно оснастить крючками или петлями и подвесить их сушиться в шкафу под раковиной на внутренней стороне дверцы. То же самое можно сделать и со щетками.

Часто вы можете сталкиваться с проблемой, как более эстетично хранить пластиковые пакеты. Обычно пакеты кладут в один большой пакет и таким образом хранят, но можно пошить из ткани длинный узкий мешочек. Он будет оригинально смотреться и не портить уюта.

Для подвешивания полотенец используйте обыкновенные прищепки. Для этого вам нужно приклеить их к стене или прикрепить к присоскам на стене. Такой способ держать полотенца будет смотреться очень оригинально и избавит вас от покупки крючков и сверления отверстий для них.

Хранение специй на кухне

Красиво будут смотреться специи, помещенные в одинаковые баночки или бутылочки, тогда их не обязательно прятать где-то в шкафах. Можно приспособить полки у края стола.

Еще один вариант: выставить баночки со специями прямо над рабочей поверхностью на специальных приспособленных полочках. Тогда специи будут всегда под рукой.

Если вы сможете найти наборы бутылочек для специй, который имеют специальные крышки для того, чтобы вешать их на перекладину, тогда специи можно приспособить рядом с другими кухонными аксессуарами.

Специи в баночках на магните. Если у вас будет возможность найти подобные баночки, которые оснащены магнитами, то с помощью стального листа их можно хранить прикрепленными к двери кухонного шкафчика.

Впрочем можно купить и обычные пластиковые баночки и приклеить к их дну плоские магнитные пластины.

Для того, чтобы сделать магнитные баночки своими руками вам понадобится магнитный лист, банки (лучше пластиковые) с плотными крышечками, ножницы, карандаш, клей и обычная бумага.

1) С помощью карандаша обведите дно баночки на листе магнитной бумаги.

2) Вырежьте по контуру столько кружков, сколько у вас будет в наличие баночек.

3) Приклейте магниты ко дну банок, дайте хорошо высохнуть.

4) Из бумаги вырежьте полоски бумаги для надписей.

5) Наклейте полоски бумаги на крышку.

6) Подпишите названия специй, которые вы будете хранить в баночках.

7) Для того чтобы держать магнитные баночки вертикально, вам следует также иметь в наличии магнитную доску.

Очередной вариант хранения специй – двухэтажные подставки. Они позволят сэкономить уйму места в шкафчиках:

Кстати, полки для хранения специй можно сделать самостоятельно с помощью фанеры и гвоздей.

Специи можно хранить в специальных выдвижных ящиках, которые делаются на заказ для максимальной экономии места.

Оригинальный способ хранения специй – в баночках, крышки которых привинчиваются с нижней стороны полки. Доставая специи, вам придется откручивать банки от прибитых крышек.

Хранение овощей на кухне

Следует помнить о том, что не все овощи хорошо хранятся в теплых условиях, поэтому не следует делать слишком большие шкафы и хранить большие партии овощей. Лучше оставлять на хранение по нескольку килограмм картофеля или лука, а по мере истощения запасов докупать новые. Овощи также можно поместить в деревянные коробки или корзинки с крышками.

Интересная идея хранения овощей в мешочках на веревочках, подвешенных на стене. Единственная проблема в том, что мешочки вам придется часто стирать, особенно если вы будете хранить в них картофель, свеклу и другие корнеплоды. Мешочки можно пошить из льняной или хлопковой ткани, которая по цвету гармонирует с дизайном кухни.

Оригинально будут смотреться корзинки, подвешенные прямо на стенах, куда можно поместить овощи или фрукты. Эти корзины будут выступать в роли функциональных деталей дизайна.

Хранение посуды на кухне

Одним из самых удобных способов хранения металлической посуды, точнее более плоских сковородок, поварешек и так далее – это их подвешивание на стену. По периметру кухни можно прикрепить трубу с крючками, на которые вешаются сковородки и другая утварь.

Если у вас достаточно пространства в кухне и высокие потолки, можно подвесить посуду прямо над столом, прикрепив к потолку специальную конструкцию для этого. Единственный минус такого решения, что кастрюли будут все время нависать над головой.

Если дизайн «все на виду» вас не устраивает, то посуду придется прятать в специальные предназначенные для нее шкафчики, которые являются частью мебели.

Поделки для кухни своими руками

Прищепки, украшенные надписями и бантиками, можно приклеить к стене, чтобы они держали полотенца или прихватки.

Вязаные шапочки для чайника (можно сделать из старой шапки). Такая шапочка позволит хорошо сохранить тепло, а чай в чайнике быстрее заварится.

Оригинальные прихватки для горячих кастрюль. Их можно сделать любой формы и любого цвета. Самые красивые будут украшать кухню.

Прихватки для кухни своими руками

Некоторые тканевые аксессуары, которые пригодятся на каждой кухне, можно легко сделать самостоятельно для себя, либо преподнести близким в качестве подарка. Очень нужной вещью на кухне является прихватка для горячей посуды. Предлагаем вам несколько вариантов изготовления этого аксессуара.

Вдохновение дня: самодельные петушки для декора интерьера к Новому году (8 фото коллажей)

Наступает 2019 год красного петуха, а значит, пора подумать над тем, как привлечь в дом удачу с помощью этого символа и украсить квартиру к новому году. Это самодельные петушки, которые уже были сделаны мастерами и мастерицами — отличный вариант для новогоднего декора. Все фото были найдены на Ярмарке мастеров, так что, если вам что-то понравилось — вы можете найти и купить эти поделки на этом сайте. А если вы ищите идеи для собственных поделок, вот основная статья: «Поделка петух своими руками» — там описано 10 пошаговых способов сделать эту игрушку + более 20 идей, как и из чего. Но для начала давайте посмотрим, что же делают другие.

Читать еще:  Схемаиз чего состоит профнастил кровельный

1. Текстиль для дома с петушками

С помощью текстиля можно оживить любую обстановку. Просто купив новый ковер, добавив несколько забавных диванных подушек и заменив старые скучные шторы новыми — с оригинальным рисунком или какого-то сочного цвета вы можете придать квартире совершенно другой вид. Ну а к новому году можно украсить квартиру праздничным текстилем с забавными петушками.

На фото:

  1. Ароматические мешочки;
  2. Набор новогодних прихваток;
  3. Текстильные корзины-курочки;
  4. Прихватки и полотенце с петухами;
  5. Тапочки с петушками;
  6. Кухонный полотенце;
  7. Бежевый набор прихваток;
  8. Косметичка с петушком.
  9. Наволочки на подушки с красными петухами;
  10. Подушка «петух и курица»;

Читайте также: Новогодние украшения и игрушки из фетра своими руками.

2. Самодельные петушки в декоре кухни

Очень много поделок с петушками делают для кухни — не так сложно декорировать посуду: тарелки и кружки, плюс для кухни обычно используется очень много дополнительных вещей, начиная от скалки и разделочной доски, и заканчивая солонками и салфетницами — достаточно добавить всего парочку таких элементов с символом 2019 года — и праздничное настроение создано.

На фото:

  1. Декоративный кувшин с петухом;
  2. Баночка для зубочисток в виде петуха;
  3. Расписная тарелка с петушком;
  4. Кухонный набор из трех предметов;
  5. Тарелка с петушками;
  6. Разделочные доски с петухом и курицей;
  7. Грелка на чайник — курочка.
  8. Набор для декора кухни;
  9. Заварочные чайники из глины;
  10. Эксклюзивная турка с петухом;

Читайте также: Идеи интерьера для маленькой кухни 4-8 кв.м.

3. Фигурки петушков своими руками

Различные статуэтки у нас в России активно используются в декоре самых разных комнат, так почему бы не добавить к ним забавную фигурку в виде петушка? И тут есть своя хитрость — в магазине вы вряд ли найдете что-то оригинальное, а вот сделать своими руками или купить то, что уже было сделано рукодельницами — и такому подарку будут рады даже те, что не очень любит использовать различные статуэтке в декоре интерьера.

На фото:

  1. Суровый мистер Петух — новогодняя игрушка;
  2. Забавная парочка петушков на ладошке;
  3. Самодельный деревянный петушок;
  4. Черно-белый летящий петух;
  5. Разноцветный петух из полимерной глины.
  6. Глиняные фигурки петушков для декора дома;
  7. Серебряная фигурка петух;
  8. Мозайка — игрушка в виде петушка;

4. Украшения в виде символа 2019 года

Праздник подходит — значит, время украшать. А уж себя или свой дом — это не так важно. И вот вам оригинальные идеи различных украшений с петушками — для себя и для новогодней елки и других мест в доме. Девушкам наверняка понравятся броши, серьги и подвески с этим символом нового года, а уже елку принято украшать в любом доме.

На фото:

  1. Брошь петух из бисера;
  2. Комплект елочных шариков с петушками;
  3. Сережки с петушками;
  4. Самодельная брошка в виде петушка;
  5. Красно-белый галстук-бабочка с петухом;
  6. Кулон с подвесами в технике гжель с петухом;
  7. Брошь с мехом — черный петух.
  8. Витраж — самодельный кулон петух;
  9. Милое елочное украшение — цыпленок;

5. Все яйца в одну корзину: Хранение и порядок

Для того, чтобы навести дома порядок, необходимо правильно организовать хранение, используя для этого различные коробки, корзины, шкатулки, органайзеры и другие полезные в хозяйстве вещи. И вот вам еще одна идея — почему бы не сложить «все яйца в одну корзину» — все ваши украшения в шкатулку с петушком, а мелочи на кухни — в короб с этим же принтом?

На фото:

  1. Праздничная упаковка с петушками из картона;
  2. Желтый короб с петушком;
  3. Плетеная корзинка в виде петушка;
  4. Деревянная коробка для хранения с петухом;
  5. Круглая шкатулка с петухом на крышке;
  6. Набор из трех коробок с петушками.
  7. Короб с ручкой с символом 2019 года;
  8. Квадратная шкатулка с петушком;
  9. Коробка с тремя отделениями с петухами;
  10. Декор коробки принтом с петухом;

6. Элементы декора квартиры с петушками

И конечно, можно сделать сами или купить готовые элементы декора с петушками. Это могут быть часы или подсвечники, вешалки и ключница, подставки под различные вещи, держатели для украшений и многие другие элементы — смотрите на фото примеры того, где еще можно использовать петушков для того, чтобы украсить ваш дом к Новому году.

На фото:

  1. Ароматические свечи с петушками;
  2. Вечный календарь с петухом;
  3. Декоративная тарелка с кружевом;
  4. Ключница на большую семью;
  5. Небольшая вешалка с петухом, курицей и цыплятами;
  6. Чайный домик с изящным петушком;
  7. Винтажные настенные часы;
  8. Интерьерная подвеска в виде петуха;
  9. Сердечки для декора дома или новогодней елки.

Видео: Самодельные петушки в декоре новогоднего интерьера 2019

7. Милые вещицы, которые украсят жилище

И последняя идея для вдохновения — это просто различные милые вещицы, которые можно завести для себя или использовать в качестве подарка для родных и близких. Согласитесь, лучше подарить на Новый год не просто какую-то полезную вещь, а с символом этого года в качестве напоминания о том, что же это был на подарок и от кого именно.

На фото:

  1. Шапочка для сауны с вышитым петухом;
  2. Маленькие магниты — идея для новогоднего сувенира;
  3. Петушок на колесиках — фигурка для декора;
  4. Коробка для хранение салфеток;
  5. Матрешки петушки — идея для подарка;
  6. Еще одна идея для фигурки петуха на колесах;
  7. Игольница с русской вышивкой крестиком;
  8. Металлический петух для декора дома снаружи;
  9. Стильные черные подсвечники.

8. Новогодние пряники с петушками

Пряники нельзя в полной мере считать элементом декора, но только в том случае, если это обычные, а не праздничные пряники или подарочные вкусности, которыми можно и стол на новый год украсить и использовать в качестве съедобного новогоднего подарка — как сами по себе в виде маленького сувенира коллегам или знакомым, так и для украшения конфетного или иного съедобного набора, который вы хотите подарить близким.

На фото:

  1. Комплект новогодних пряников: шарик, елка, звезда и петушок;
  2. Пряники «Петух и курица»;
  3. Вкусный пряник с петушком;
  4. Набор новогодних пряников в коробке;
  5. Новогодние пряники: домик, снежинка, елочка и петушок;
  6. Разноцветные пряники с петухами;
  7. Красный петух — в честь символа 2019 года;
  8. Круглые яркие праздничные пряники;
  9. Идея для новогоднего пряничного набора;
  10. Пряник 2019 из цифр.

Как видите, рукодельниц посетило вдохновение и они изготовили множество самых разных предметов для декора дома с петухами — почему бы и вам не поступить также, пока есть время для новогодних поделок?

Петушки из сахара в домашних условиях — пошаговые рецепты

Сладкий петушок на палочке – это яркий представитель ассоциаций и ностальгий большинства современных взрослых людей, которые выросли еще при Советском Союзе, когда эта сладость была не только востребованной, но и распространенной. Леденцы в виде петушков, птичек, зайчиков, рыбок и белочек, можно было в то время встретить практически на каждом шагу и стоили такие конфеты буквально копейки.

Читать еще:  Садоводы делятся информацией почему яблоня не цветет

Некоторые заботливые мамочки, которые в то время старались в то время порадовать своих малышей и сэкономить на покупке конфет, готовы были сами изготавливать леденцы на палочке в самых разных формах, расцветках и размерах. Хотя такой вид сладости уже давно заменили современные конфеты, чупа-чупсы и другие типы сладких изделий, все же некоторые женщины продолжают в домашних условиях изготавливать петушки на палочке из сахара. Рецептов изготовления такой сладости существует множество, а современные домохозяйки открыто делятся своими секретами и нюансами, позволяющими приготавливать петушки высокого качества, красивого цвета и приятного вкуса.

Петушки на палочке – учитываем тонкости и детали рецепта

Для того, чтобы конфеты на палочке получились качественными и вкусными, а также имели красивый и привлекательный внешний вид, важно чтобы используемую форму, перед заливкой сахарного сиропа, хозяйка смазала растительным маслом, но только таким, которое не имеет запаха. Благодаря этому, леденцы не будут прилипать к ней и их легко можно будет извлечь после их изготовления.

А для того, чтобы петушки на палочке получились разнообразными и красивыми, стоит заранее подготовить для этого все аксессуары, которыми могут быть:

  • Зубочистки, с отрезанными острыми краями;
  • Спички без серы;
  • Бамбуковые шпажки;
  • Палочки из наборов для приготовления суши;
  • Палочки для чупа-чупсов или мороженого.

В качестве посуды, в которой будет вариться карамель, лучше всего использовать небольшую эмалированную кастрюлю или металлический ковшик.

Рецепты приготовления петушков из сахара в домашних условиях

Хотя рецептов изготовления петушков на палочке существует много, стоит обратить внимание на некоторые основные особенности и шаги, присущие большинству способов. Для приготовления сахарного леденца, необходимо взять сахар, воду, уксус или лимонную кислоту. Пропорции этих ингредиентов будут разными, потому что все будет зависеть от количества леденцов и способа приготовления. Основные принципы и шаги, применяемые во время изготовления, являются практически одинаковыми, поэтому стоит учесть, что рецепты отличаются друг от друга небольшими деталями или использованием некоторых дополнительных компонентов.

В качестве одного из вариантов пропорций и рецепта изготовления сахарных петушков, стоит рассмотреть следующий. Ингредиенты для приготовления:

  • Вода питьевая – 10 ст. л;
  • Сахарный песок – 10 ст. л;
  • Уксус – 1 ст. л.

Уксус в данном случае может быть заменен лимонной кислотой, количество которой будет немного меньше. Способ приготовления карамели в домашних условиях подразумевает выполнение следующих последовательных действий:

  • В емкости для варки смешивают все ингредиенты;
  • Посуду ставят на медленный огонь и во время нагревания, постоянно помешивают;
  • После того, как сахар растворится, а со дна емкости вверх начнут подниматься пузырьки, огонь делают еще меньше и продолжают варить смесь до золотистого оттенка. Доводить карамель до кипения не рекомендуется, потому что в этом случае она начинает кристаллизоваться;
  • Готовый сваренный сироп разливают в предварительно подготовленные формы со вставленными палочками и дают ему время застыть.

Как можно проверить, что карамель действительно готова? Многие хозяйки, которые регулярно изготавливают петушки на палочке, делятся своими практическими наблюдениями, помогающими достигать высокого качества карамели. Среди таких советов:

  • Карамель стекает с ложки, а сама смесь принимает форму нитей;
  • Капнув каплю сиропа в холодную воду, пользователь должен увидеть, как она превращается в красивый круглый шарик;
  • Добавленные во посуду во время варки карамели, такие ингредиенты, как имбирь, кардамон, корица, ваниль или мед, сделают леденцы еще более вкусными и оригинальными;
  • Среди компонентов, которые можно также добавлять в карамель, можно эффективно использовать ром или коньяк.

Еще один вариант приготовления петушков на палочке, это сливочная карамель. Для ее приготовления смешивают помимо упомянутых выше компонентов, такие продукты, как молоко и сливочное масло.

В любом случае, на выходе, пользователь будет иметь качественную, вкусную и красивую карамель, которая весьма порадует как детей, так и взрослых.

Петушки из карамели на палочке. Как приготовить натуральное лакомство в формочке

Что нужно, чтобы приготовить дома сладости на палочке

Обычно такое лакомство называют петушком, но оно может иметь вид рыбки, зайчика, белочки и т.д. Если у вас сохранились старые, ещё советские формочки для изготовления конфет, – отлично. С их помощью удастся приготовить одновременно 6 леденцов. Если нет – купите заготовки в хозяйственном магазине, используйте силиконовые формы для печенья или шоколада, трафаретки из-под шоколадных конфет, формочки для льда.

Можно сложить в несколько слоёв фольгу и сделать из неё сердечко, звёздочку и т.п. Некоторые хозяйки умудряются приспособить старые электровафельницы и готовить конфетки в виде орешков или грибочков. Если уж совсем нет вариантов, можно обойтись обыкновенной ложкой, делая капельки на тарелке или пергаментной бумаге. В этом случае карамельная масса должна быть более густой.

Внимание! Какую бы форму вы не решили использовать, перед заливкой сахарного сиропа обязательно смажьте её растительным маслом без запаха. Это позволит без труда извлекать застывшие леденцы.

Также следует заранее приготовить палочки для леденцов. Конфеты быстро застывают, поэтому важно сразу иметь под рукой все атрибуты. Можно взять:

  • зубочистки, в которых отрезаны острые края;
  • спички, очищенные от серы;
  • бамбуковые шпажки;
  • палочки из набора для суши;
  • мини-тросточки из-под чупа-чупсов или мороженого.

И последний нюанс, на который нужно обратить внимание, – посуда для варки карамели. Она должна быть глубокой, но маленькой, лучше всего эмалированной. Идеальный вариант – металлический черпак или небольшая кастрюля.

Вкус детства. Варианты приготовления карамельных леденцов

Чтобы приготовить карамель, нужно взять воду, сахар и уксус или лимонную кислоту. Многие хозяйки предлагают различные пропорции этих ингредиентов. При этом технология варки одинакова, да и конфеты получаются и у тех, и у других. Можно попробовать разные варианты, чтобы понять, какой подходит именно вам.

  • 10 ст. л. воды + столько же сахара + 1 ст. л. уксуса (можно заменить 1/5 ч. л. лимонной кислоты);
  • 3 ст. л. сахара-песка + 1 ст. л. воды + 0,5 ч. л. уксуса (можно яблочного);
  • 0,3 кг сахара + 150 мл воды + 1 ст. л. пудры (некоторые хозяйки уверяют, что без кислоты сироп кристаллизуется, но можно и поэкспериментировать).

Из указанных объёмов получается различное количество карамели.

Чтобы сварить карамель, нужно:

  1. Смешать в ёмкости все ингредиенты.
  2. Поставить посуду на средний огонь и постоянно помешивать.
  3. Когда сахар растворится, а со дна начнут подниматься пузырьки, сбавить огонь до минимума и варить до золотистого цвета. До кипения не доводить, иначе карамель кристаллизуется.
  4. Разлить сироп по формам, оставить застывать.

Понять, что карамель готова, помогут простые тесты:

  1. Стекая с ложки, смесь принимает форму нитей.
  2. В холодной воде капля сиропа превращается в шарик.

Можно добавить в ёмкость, где варится основа для конфет, ваниль, имбирь, корицу или кардамон, мёд. Взрослым придутся по нраву ароматные сладости с каплей рома или коньяка. Если же хочется получить леденец с фруктовым вкусом, нужно немного изменить состав сиропа. Следует соединить (на выбор):

  • 8 ст. л. сахара + 3 ст. л. сока без мякоти + 1 ч. л. лимонного сока;
  • 1 ст. фруктового сока + 150 г сахара-песка + ваниль или корицу (по вкусу).

Чтобы приготовить сливочную карамель, нужно смешать:

  1. Вариант № 1. 100 мл молока + 40 г сливочного масла + 200 г сахара + ваниль (по вкусу).
  2. Вариант № 2. 100 мл сливок + 200 г сахара + ваниль (по вкусу).

Такой сироп должен приобрести кофейный оттенок. Поскольку и фруктовая, и молочная карамель имеют добавки, то тестировать её на готовность получится только с помощью капли в холодной воде.

Варить вкусные леденцы можно любым способом. А уж какой из рецептов окажется любимым – решать только путём сладких экспериментов!

Как сделать леденцы на палочке своими руками: видео

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector