35 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Пряные растения в альпинарии

Пряные растения в альпинарии

автор Сергеева М.Н., рисунки автора, фото Кругликова С.Н.

Альпийская горка, засаженная прямостоячими декоративными луками (я уже рассказывала ранее про свой аллярий), часто дополняется низкорослыми ползучими пряными травами.
А можно соорудить в саду только «пряную» горку.

Рассмотрим некоторые виды ароматных растений и трав-приправ, которыми можно засадить «пряный» альпинарий.

Виды душистых съедобных растений для «пряной» горки

Многие пряные растения отлично смотрятся и успешно растут по соседству с камнями альпинария.

«Чемпион» по расползанию среди камней — чабрец, или тимьян ползучий. Чабрец — основное растение для «пряной» горки.
В диком виде тимьян растёт по сухим склонам холмов, в степях, на опушках сосновых боров. В природе встречается множество видов чабреца; все они декоративны, душисты и очень похожи внешне.
Селекционерами получено множество ароматных форм тимьяна не только с зелёными, но и с жёлтыми, с пёстрыми листьями.
Цветет чабрец долго — с июня до конца лета; иногда зацветает вторично. Цветки у тимьянов бывают розовыми, лиловыми, белыми.
Употребляют чабрец как приправу к мясным блюдам, в соусах, а также добавляют листья и цветки в чай.
Многообразно применение тимьяна и в медицине. Особенно популярен чабрец как средство от кашля.

Популярнейшее лекарственное и пряное растение, подходящее для альпийской горки, — душица. Эфирным маслом душицы ароматизируют мыло, кремы, шампуни.
Листья и цветки душицы тоже используют в медицине и в кулинарии (добавляют к тушёному мясу, в подливки и соусы). Веточки душицы кладут при засолке огурцов и грибов.

Самое известное пряное растение — мята. И это растение тоже добавляют в соленья и маринады, в различные травяные чаи и лечебные сборы. Входящий в состав мяты ментол — основа многих лекарственных препаратов.
Как и душица, мята незаменима в косметике и парфюмерии, где используется в основном культурный вид (неизвестный в дикой природе) — мята перечная.
Но и дикие виды мяты декоративны и очень полезны: например, мята полевая, длиннолистная, круглолистная, болотная (блошница).

Мята и душица могут расти на одном месте аллиума много лет, но любят «расползаться» в стороны. Поэтому периодически потребуется ограничение их роста.

Базилик не только красив, но и популярен как пряность в кухнях разных народов. У этого очень ароматного однолетнего растения особенно эффектны сорта с фиолетовыми листьями разных оттенков.
Рассаду базилика высаживают на постоянное место, когда минует угроза заморозков. Но учтите, что базилик любит плодородную почву. Поэтому на горке для базилика делают среди камней посадочный «карман» с рыхлой питательной почвой.

Иссоп с глубокой древности известен как пряное и лекарственное растение. О целебных свойствах иссопа упоминал Авиценна в «Каноне врачебной науки». Этот нетребовательный к условиям произрастания полукустарник радует своими синими, розовыми, белыми душистыми цветками до самых заморозков. Нужно лишь вовремя срезать цветущие веточки, чтобы дать возможность вырасти новым, боковым. Кустик иссопа от этого становится более густым.
Свежая или сухая трава иссопа используется в смеси с другими пряностями и для ароматного чая, и в кулинарии (в салаты и супы, как приправа к мясным блюдам).
Иссоп может расти на одном месте пять-шесть лет. Размножается иссоп семенами и делением куста.

Шалфей лекарственный в средней полосе выращивают как 2-3-летнюю культуру, это теплолюбивый полукустарник. Многолетний шалфей можно омолаживать, полностью срезая веточки.
Очень ароматные, с горьковато-пряным вкусом листья шалфея употребляют в кулинарии как добавку к блюдам из мяса и птицы. Знаменитую рождественскую индейку непременно приправляют шалфеем.

Монарда давно обосновалась в садах в качестве декоративного растения, но как пряность в России она почти не известна.
Виды монарды (двойчатая и дудчатая монарда) внешне различаются мало. У обоих видов цветки расположены на стебле мутовками в несколько «этажей», а листья напоминают листья мяты полевой.
Цветёт монарда почти всё лето. Её листья тоже употребляют в качестве приправы к мясу, добавляют в чай.
Размножается монарда семенами (лучше выращивать рассаду) или делением куста.

Настурция любима многими садоводами как долгоцветущее красивое растение. Но пока не многие садоводы употребляют настурцию как пряность, лишь в декоративных целях выращивают.
А вот на родине настурции, в Южной Америке, местное население издавна ест острые на вкус, душистые листья, цветки, незрелые плоды настурции, добавляя это замечательное растение в мясные и овощные блюда, в соленья и маринады, в соусы.

На рисунке «пряной» альпийской горки:
1 — иссоп;
2 — шалфей;
3 — душица;
4 — монарда;
5 — настурция;
6 — чабрец;
7 — базилик.

Соорудите «пряную» альпийскую горку в своём саду, и получите «два — в одном»: и красоту, и пользу!

Пряные растения в альпинарии

Журнал добавлен в корзину.

АЛЛЯРИЙ — ЛУКОВАЯ ГОРКА

М. СЕРГЕЕВА. Рисунки автора.

Альпийская горка, каменистая горка, альпинарий, рокарий — все это названия одного из элементов ландшафтного дизайна, привносящего в сад некую экзотическую нотку, ведь большинство садовых участков в России расположены в равнинной местности. А посадив в альпинарии съедобные растения, можно сочетать приятное с полезным.

«Зачем ты пишешь про альпинарий? Это уже не модно!» — заявила моя дочь, профессионал-озеленитель с большим стажем работы. Что ж, может и не модно для владельцев многогектарных участков, на которых есть собственные рощица, кусочек реки или озера, вольеры с фазанами и павлинами. А знакомые пенсионерки с соседних участков, глядя на мою горку, давно мечтают о создании своей. Только вот проблема с крупными камнями: даже для небольшой по размеру горки нужно несколько валунов весом 50-100 кг. Придется моим приятельницам уговаривать своих детей искать неподъемные камни где-то среди полей, на обочинах дорог, камни же помельче пока еще попадаются на полях после вспашки.

Для альпинария выбирают открытый, солнечный участок сада, желательно вблизи построек, у забора. Достаточно нелепо выглядит горка посреди просторного газона. К горке должна вести дорожка, лучше из неровных, угловатых плит.

Очень важно очистить место будущей горки от многолетних сорняков: пырея, одуванчика, сныти, бодяка, гусиной лапки. Они вырастают даже из крошечных кусочков корня или корневища, находящихся в глубине почвы. Раундап в данном случае не спасает. Приходится несколько раз перекапывать почву и выбирать эти кусочки.

В основании горки — дренажный слой. Обычно в книгах и журналах по садоводству советуют гравий или керамзит. Моя горка была задумана 25 лет назад. Был ли тогда керамзит? Я собирала по округе разный мусор: битые кирпичи, осколки шифера, щепки, щебень, разбитую керамическую посуду, сплющивала ржавые консервные банки. Сын и дочь иронизировали, называя мое детище «альпийской помойкой».

Итак, насыпают слой мусора сантиметров 25-30. На него немного песка и только потом — землю, уплотняя ее каждые 5-10 сантиметров. Землю не удобряют, ведь горные растения привыкли к скудной «почвенной диете», хотя вкусы у них разные: каким-то нужно добавить торфа, каким-то — извести, каким-то — песка.

Камни не просто кладут на землю, а закапывают на половину их объема, иначе они сползут после первого же дождя. Поскольку при посадке растений и прополке необходимо вставать на камни, некоторые из них должны быть крупными, плоскими и устойчивыми. Их укладывают не совсем горизонтально, а с небольшим уклоном к центру горки. Растения сажают лишь через год: земля должна осесть, а камни — устояться.

При выборе растений советую подумать о луках и пряностях. Эти растения и декоративны и полезны. Можно сделать только луковую горку, у нее есть собственное имя — аллярий, от латинского «аллиум» — лук. Можно — только пряную, но лучше сочетать то и другое.

Большинство декоративных луков — растения горные. Значит, им самое место в альпинарии. Причем все они съедобны. Наиболее известен шнитт-лук с небольшими лиловыми полушаровидными соцветиями и тонкими трубчатыми листьями. Его дикий сородич — скорода встречается на лугах в средней полосе России. Лук-слизун, среднеазиатский вид, пожалуй, самый вкусный. Его плоские ремневидные листья очень сочные, сладковатые. Цветонос, сначала поникший, к моменту раскрытия цветков распрямляется. В почве у слизуна находится не луковица, а толстое корневище.

Черемша — общее название двух видов: европейского лука медвежьего и жителя Азии лука победного. Лук медвежий — эфемероид: отцветет, увянут листья, летом и не увидишь, где он рос. Лук победный отрастает весной позже, чем лук медвежий, и листья у него грубее. Цветет летом, соцветие более плотное, шарообразное. В недалеком прошлом черемшу возами привозили на сибирские базары; местные жители заготавливали ее впрок в соленом и квашеном виде. В горах Кавказа встречаются оба вида. Мне приходилось видеть в лесу лук медвежий, а на поляне, буквально на соседних горах, — лук победный.

Очень декоративны несколько видов горных азиатских луков-анзуров с крупными фиолетовыми шарами соцветий на высоком (метр и выше) цветоносе. К сожалению, во время цветения листья выглядят неопрятно: они желтеют и скручиваются. Из этих луков в садах чаще всего встречается лук гигантский.

Читать еще:  Тис виды выращивание и размножение неприхотливого хвойника

Оригинален лук каратавский: приземистый, с широкими плоскими листьями и ажурным крупным розоватым шаром соцветия.

Приятны на вкус нежные листья лука голубого . В сечении они треугольные. Лук голубой, как и близкий ему лук сине-голубой, — уроженец гор Южной Европы и Западной Азии. Оба вида легко размножаются луковичками-детками.

У лука пскемского, чья родина Тянь-Шань, Памир, вздутые цветоносы-стрелки и трубчатые листья окрашены в сизый цвет. Цветки белые, как у близкого родственника — репчатого лука.

Листья лука косого плоские, сизо-зеленые, поднимающиеся по стеблю почти до самого соцветия. Цветки — желтые, с выступающими тычинками, отчего соцветия кажутся пушистыми.

Очень быстро размножается лук длиннозаостренный, или дикий чеснок, он может засорить любую горку (что благополучно проделал с моей). Но он вкусен, как и скорода, особенно в пирожках с яично-луковой начинкой. Растение зимует с зелеными листьями, так что урожай можно собирать уже в начале апреля.

Хороши на горке чисто декоративные низкорослые виды лука с крупными цветками в рыхлом соцветии-зонтике: желтыми — у лука Моля, ярко-розовыми — у лука Островского.

Луковицы высаживают в почву начиная с конца сентября. Сажают на глубину, равную высоте трех луковиц.

Так как почти все луки — растения «вертикальные», для контраста на горке размещают низкие ползучие растения. «Чемпион» по расползанию — чабрец, или тимьян ползучий.

В диком виде чабрец встречается по сухим склонам холмов, в степях, на опушках сосновых боров. В природе множество видов тимьяна, все они декоративны и душисты и так похожи, что неспециалисту отличить их трудно.

В последние годы получено множество форм тимьяна не только с зелеными, но и с желтыми, пестрыми листьями. Цветет чабрец долго, с июня до конца лета, иногда зацветает вторично. Цветки бывают розовыми, лиловыми, белыми.

Чабрец — основное растение и пряной горки. Употребляют его как приправу к мясным блюдам, в соусах, добавляют в чай. Многообразно применение этого растения и в медицине. Особенно популярен чабрец как средство от кашля.

Популярнейшее лекарственное и пряное растение — душица. Ее эфирным маслом ароматизируют мыло, кремы, шампуни. Листья и цветки добавляют к тушеному мясу, в подливки, соусы. Веточки кладут в кадушки при засолке огурцов и грибов.

Самое известное пряное растение — мята. Кто не знает мятных пряников, мятной жвачки? Мяту кладут в соленья и маринады, в различные травяные чаи и лечебные сборы. Ментол — основа многих лекарственных препаратов. Как и душица, мята незаменима в косметике и парфюмерии, где используется в основном культурный вид (неизвестный в дикой природе) — мята перечная. Но и дикие виды мяты декоративны и полезны: например, мята полевая, длиннолистная, круглолистная, болотная (блошница).

Мята и душица могут расти на одном месте много лет, но любят «расползаться».

Популярно как пряность в кавказской кухне однолетнее растение базилик. Особенно эффектны его сорта с фиолетовыми листьями. Рассаду высаживают на постоянное место, когда минует угроза заморозков. Базилик любит плодородную почву.

С глубокой древности известен как пряное и лекарственное растение иссоп. О его целебных свойствах не раз упоминал Авиценна в «Каноне врачебной науки». Этот нетребовательный к условиям произрастания полукустарник радует своими синими, розовыми, белыми душистыми цветками до самых заморозков, нужно лишь вовремя срезать цветущие веточки, чтобы дать возможность вырасти новым, боковым. Кустик иссопа от этого становится более густым.

Свежая или сухая трава иссопа используется в смеси с другими пряностями и для ароматного чая, и как приправа к мясным блюдам.

Иссоп может расти на одном месте пять-шесть лет. Размножается семенами и делением куста.

В средней полосе выращивают как двух-, трехлетнюю культуру теплолюбивый полукустарник шалфей лекарственный. Растение можно омолаживать, полностью срезая веточки.

Очень ароматные, с горьковато-пряным вкусом листья шалфея употребляют в кулинарии как добавку к блюдам из мяса и птицы. Знаменитая рождественская индейка непременно бывает приправлена шалфеем.

Давно обосновалась в садах монарда, но как пряность в России она почти неизвестна. Внешне два вида монарды — двойчатая и дудчатая — различаются не сильно. У обоих цветки расположены на стебле мутовками в несколько «этажей», листья напоминают листья мяты полевой. Цветет монарда почти все лето. Размножается делением куста. Листья ее употребляют в качестве приправы к мясу, добавляют в чай.

Немногие садоводы употребляют как пряность популярное декоративное растение — настурцию. А вот на ее родине, в Южной Америке, местное население издавна ест острые на вкус, душистые листья, цветки, незрелые плоды. Их добавляют в мясные, овощные блюда, в соленья, маринады, соусы.

В заключение хочу предложить рецепт блюда, названного мною «пестрая паста для бутербродов». Основа ее — мягкая брынза, майонез, чеснок — давно известна. Я увеличила число компонентов, получилось вкуснее и наряднее.

Брынза «Фетаки» — 1 пачка (500 г).
Майонез — 100-150 г.
Чабрец, душица — молодые верхушки растений, с цветками или без них.
Укроп, базилик, петрушка, сельдерей, монарда — листья (по 3-5 шт.).
Садовая красная лебеда — несколько листьев для цвета.
Молодые листья чеснока, шнитт-лука и других луков — по вкусу.
Сладкий перец желтого, оранжевого, красного цвета — по 1/4 шт.

Все компоненты нарезать очень мелко острым ножом. Перемешать с брынзой и майонезом (удобнее — вилкой), добавив по щепотке молотого красного перца и смеси «карри».

Подписи с иллюстрациям

Илл. 1. Луковая горка: 1 — шнитт-лук (скорода); 2 — анзур (луки гигантский, высокий, афлатунский, стебельчатый, высокогорный); 3 — лук косой; 4 — лук голубой (можно заменить луками темно-фиолетовым, сине-голубым, ветвистым); 5 — черемша (луки медвежий или победный); 6 — лук каратавский; 7 — лук-слизун; 8 — лук пскемский; 9 — лук Островского; 10 — чабрец.

Растения для альпийской горки с названиями и фото

Добавление статьи в новую подборку

Такую мини-копию цветущего горного склона, как альпинарий, хотел бы устроить у себя на даче каждый. Для этого нужно подготовить место, подобрать камни и продумать, какие растения быстро приживутся и будут хорошо смотреться на каменистой клумбе.

Чтобы альпийская горка выглядела красиво и аккуратно в любое время года, растения для нее должны быть невысокими, компактными, не бояться засухи и ветра, дождя и мороза.

Моя альпийская горка совсем небольшая. Ей всего два года. По традиции, каждый год я ее немного увеличиваю. Особенно когда что-нибудь новенькое покупаю на рынке, чтобы посадить, а места нет. Приходится границы расширять. Сейчас на ней растет около 15-17 разных растений или даже больше.

Как сделать альпийскую горку своими руками

А начиналось все довольно скромно: весной в 2017 году я решила заложить альпийскую горку. И как всегда, это было не запланировано, а получилось стихийно, просто потому что увидела у знакомой что-то наподобие альпийской горки. А чужие примеры меня всегда сильно мотивируют.

Собрала на территории все камни, какие были, из самых больших выложила середину, наподобие вазы, а вокруг обложила известняковым туфом.

Грунт для альпийской горки

Самый нижний слой – это дренаж, у меня он состоит из крупных камней, битого кирпича и т.п.

Вторым слоем заполняла смесью из песка, торфа, земли, где песка было добрая половина. Главная особенность почвы для альпийской горки – она не должна быть очень питательной (читай «бедной») и хорошо пропускать воду, чтобы она не застаивалась.

Самые подходящие растения для альпинария – это многолетники, почвопокровные или низкорослые. Почвенная смесь для них подбирается в зависимости от того, насколько они засухоустойчивы и требовательны к плодородности грунта.

У меня один край альпинария все время на солнце, а другой – в полутени. В зависимости от того, с какой стороны горки планировалась посадка, я подбирала теневыносливые или светолюбивые растения.

Какие растения подобрать для альпийской горки

Первые мои растения были простейшие почвопокровники типа ложного или испанского очитка, камнеломки.

Той же весной купила вариегатный (лимонный) тимьян с очень нарядной листвой и альпийскую гвоздику. Середину заполнила однолетними тонколистными бархатцами.

На следующий год я снова увеличила горку и добавила в «команду» новые растения:

  • Лапчатку лекарственную – у нее небольшие корешки и растет она довольно скромной кочкой, высотой до 30 см.
  • Астильбу ползучую – любит кислую почву, невысокая, начинает в сентябре, цветоносы высотой до 30 см.
  • Гейхеру мелкоцветковую, она тоже невысокого роста, образует красивую пушистую кочку.
  • Молодило из леса, которое привез мне папа.
  • Флокс шиловидный.
  • Барвинок.
  • Два низкорослых можжевельника.
  • Остальные пустующие места заняла лобелией, гацанией.

Весной этого года я снова увеличила клумбу и добавила:

  • Астру альпийскую.
  • Арабис.
  • Выращенные из семян очиток и обриету.
  • С самого края посадила бадан.
  • И уже в конце лета купила необычный очиток – отогнутый гребенчатый и новый низкорослый сорт гвоздики.

Даже весной альпийская горка выглядела вполне зеленой, как зеленый островок, за счет вечнозеленой листвы арабиса, камнеломки, очитков, гвоздики, живучек…

Весной и осенью я подсыпаю земли или камней в образовавшиеся пустоты внизу у корней у разросшейся кочки. Какие-то растения приходится сдерживать и ограничивать их рост. Но в целом альпийская горка – это малоуходная клумба и не доставляет мне никаких хлопот, одно удовольствие.

Читать еще:  Почему осенью желтеет сосна

Уход за альпийской горкой

Основные заботы – это, во-первых, прополка. Когда растения уже разрослись, то и места для сорняков практически нет. Но все-таки они появляются.

Растения со стелющимися корнями (например, гвоздика) при разрастании образуют под собой воздушное пространство. Чтобы они не засохли и не вымерзли, я периодически подсыпаю песка, земли или камней. Просто земля со временем может оседать, особенно это касается свежих посадок.

Всегда обязательно обрезаю отцветшие цветки, когда они засыхают. Ведь растение тратит много сил на созревание семян.

Осенью убираю опавшую листву, к морозам слегка прикрываю лапником, то, что посчитаю нужным – молодые растения, гейхеру.

Как считает Ксения Григорьева, чтобы поддерживать аккуратный внешний вид растений на маленькой альпийской горке, не понадобится ни больших вложений сил, ни особенных средств. Главное, получать удовольствие от того, что делаешь.

А за вдохновением и ландшафтными идеями можно отправиться на страницу нашей читательницы в Facebook.

Лучшие растения для альпийской горки – цветущие, многолетние, хвойные

Установка рокариев (каменистых садов) может показаться трудным занятием. Она требует много физической работы, планирования. Популярный вид каменистого сада – альпинарий. Чтобы создать красивый дизайн, нужно соблюдать несколько правил. При выборе видов растений для альпинария необходимо учитывать степень воздействия солнца на определенные места, уровень влажности почвы. Многие садоводы руководствуются цветовой палитрой, выбирая многолетние растения, подбирают сроки цветения, обеспечивая непрерывное цветение рокария. Мы расскажем, каких требований нужно придерживаться и какие лучше посадить растения для альпийской горки с фото интересных решений.

Планирование: как должен выглядеть альпинарий?

Альпинарии в домашнем саду должны имитировать природу, выглядеть естественно. Прежде чем приступить к работе, стоит нарисовать схему размещения растений на горке. На эскиз наносят:

  • форму,
  • расположение крупных камней,
  • расположение растений, их групп.

Лучше строить горки на естественных холмах, помня, что вода быстро стекает с возвышений, собираясь во впадинах. Если решено установить горку на ровной поверхности, придется создать насыпь самостоятельно.

Выглядят красиво скалистые горки рядом с прудом и ручьем – они создают настоящий горный пейзаж, однако их создание и уход очень сложны, требуют планирования и больших финансовых затрат.

Тщательный выбор места чрезвычайно важен, от места зависит выбор растений. Прежде чем приступить к установке, стоит понаблюдать за садом несколько дней, обращая особое внимание на солнечный свет – сколько часов солнечного освещения там, где планируется разместить горку.

Растения для солнечных и тенистых мест

Участок должен быть достаточно солнечным, так как большинство растений для альпинариев любят солнце.

Какой склон выбрать:

  • с южной, юго-западной экспозицией – идеальны, очень солнечные;
  • восточные – менее солнечные;
  • северные – находятся почти всегда в тени.

На солнечных южных склонах нужно сажать только светолюбивые растения, толерантные к периодической засухе. Альпийскую горку в тени организовать гораздо сложнее, выбор невелик.

Где не стоит размещать альпинарий:

  1. Не нужно размещать скалистые горки возле высоких деревьев, так как они чрезмерно затеняют растения, а их корни забирают воду.
  2. Не подходят участки, находящиеся в тени дома.
  3. Близость лиственных деревьев означает дополнительную проблему с регулярной очисткой альпинария от листьев, что особенно утомительно осенью.

Светолюбивые скальные растения для южных склонов:

  • камнеломка,
  • тимьян,
  • молодило,
  • проломник,
  • вероника.

Растения для полутени:

  • хохлатка жёлтая,
  • гейхера кроваво-красная,
  • кандык (эритрониум),
  • армерия приморская.

Для очень сухих альпинариев подойдут:

  • чистец,
  • адонис весенний,
  • овсяница,
  • опунции.

Альпинарии могут принимать разные формы, фантазия и смелость послужат лучшими ориентирами при их оформлении.

Подбор растений

Каждый год в садовых центрах можно приобрести богатый выбор многолетников и однолетников для рокариев. Стоит заранее подготовить список растений, которые планируется посадить на рокариях.

В домашних каменистых садах не обязательно сажать высокогорные растения (хотя в теории так и должно быть). Типичные скальные растения имеют небольшие размеры и компактную форму. Доминируют низкие, стелющееся виды с компактной формой, интенсивными окрасками цветов, сильным запахом, часто с вечнозелеными листьями. В основном это многолетники, способные расти в одном месте много лет. Однолетние и двухлетние растения используются реже.

Рядом с многолетниками можно сажать луковичные растения, однако стоит помнить, что после цветения их листья увядают и выглядят некрасиво. Также отлично смотрятся травы (овсяница, населла) и карликовые или стелющиеся хвойные (можжевельник, сосна, карликовая горная сосна, кипарис, туя).

Распространенная ошибка – посадка стелющегося растения (например, можжевельника) на вершине горки. Можжевельник через несколько лет чрезмерно вырастет, удушая оставшиеся растения.

У подножия горки лучше выглядят почвопокровные растения, создающие плавный переход между садом и альпинарием. Широкие промежутки между камнями засаживают небольшими растениями с медленным ростом.

  • высокие растения высаживают сзади;
  • крупные – по одиночке;
  • низкие – впереди;
  • маленькие – в группах.

Рокарий должен быть разноцветным, но чтобы избежать излишней пестроты, стоит придерживаться умеренности и следовать принципу: «чем меньше, тем лучше»!

Интересное решение – создание вертикальных рокариев. Этот эффект достигают путем посадки растений в пространствах между камнями в стене.

Ирги с красными плодами и бергены с крупными вечнозелеными листьями выглядят очень декоративно.

Лучше всего, чтобы рокарий напоминал фрагмент природного ландшафта. Уход также важен. Рокарий должен быть в хорошем состоянии – некоторые растения могут «состаривать» камни, разрушая эффект.

Ниже приведены однолетние и многолетние растения, которые подходят для альпийской горки, их фото и названия. Для удобства растения разделены по группам.

Популярные многолетники

Самые популярные растения, выращиваемые на альпинариях:

Делаем своими руками средиземноморский альпинарий-клумбу для выращивания пряных, кулинарных растений

Я тот самый человек, который имеет землю, но не имеет сада. Причина правда затянувшийся стройка дома.
Но я страстно мечтаю о пряных грядках и о аптекарском саде, так что собираю инфу на эту тему.
Буду кидать сюда, т.к. знаю, что среди читателей есть интересующися.

В наших широтах вполне можно создать очаровательный уголок со средиземноморским дизайном, соорудив в нём альпинарий, спиральную или круглую клумбы с ароматными травами. Для изготовления основания лучше всего применить принцип сухой каменной кладки. Огородик или садик с пряными травами можно сделать любой формы, предусмотрев в нём зоны с многолетниками и однолетниками. Такие растения, как, например, перечная мята, мелисса лимонная, орегано (дикий майоран), можно годами выращивать на одном месте. И при этом использовать их в свежем виде в качестве аппетитного дополнения к пище или как приправу при приготовлении горячих блюд. Срезка ветвей совсем не вредит растениям — напротив, она стимулирует их развитие и пышный рост.

Травянистые растения не нуждаются в особом уходе, они выносливы и нетребовательны. Для их корней не надо слишком много места. В дикой природе многие пряные травы растут в расщелинах между камней, а ведь там не так много земли. Поэтому в саду лучше создать для пряных трав условия, подобные естественным, — спиральные или круглые каменистые клумбы, а также альпийские горки оптимально подходят для этого.

Строительный материал для средиземноморского альпинария, или если угодно “огородика с дизайном” можно найти в своих окрестностях. Валуны или камни можно собрать и по окраинам полей, и на собственном участке во время земляных работ. Но можно использовать и кирпичи, и блоки из гранита, и булыжники. Какой бы материал вы ни выбрали, пряные травы найдут среди них своё место.

Почвенный субстрат для растений

Большинство пряных трав не нуждается в каком-то особом почвенном субстрате. Глинистые грунты, безусловно, требуют добавления песка. Кроме того, никогда не помешает компост — он не только будет способствовать разрыхлению грунта, но и обогатит его питательными веществами. Лучший состав почвы при создании травяного огорода — садовая земля, песок и компост в равных долях. В любом случае можно просто купить упаковку готовой почвенной смеси в специализированном магазине.
Посадка – когда высаживать?

В идеале садик пряных трав нужно разбивать весной. Тогда к лету растения образуют пышную корону.

Даже в самом изысканном декоративном саду такой травяной огородик станет гармоничным дополнением, неизменно привлекающим внимание. Для закладки пряной клумбы лучше всего выбрать солнечное место поближе к дому, чтобы было удобно пользоваться во время приготовления пищи на кухне. Почвенный субстрат используют в зависимости от выбора растений и с учётом их потребностей.

Элемент декоративного огорода — «альпийское колесо»

Клумба «альпийское колесо» для декоративного огорода выполнена на бетонном фундаменте.
Приподнятые борта из бруска дикого камня.
Между «спицами, импровизированного колеса, высажены огородные культуры с разноцветной листвой.
В центре ландшафтной композиции сделана небольшая площадка, на которую планируется поставить какой-нибудь арт объект — светильник, садовую скульптуру или просто контейнер с цветочной композицией из однолетников.

Цветник в форме “уголка”.

На рисунке вы видите, как будет выглядеть цветник в начале лета.
Такой цветник удобно разбить где-нибудь в углу недалеко от летней кухни.

Читать еще:  Туя западная санкист описание

Для цветника использованы лекарственные цветы:
1 — эхинацея пурпурная,
2 — календула лекарственная,
3 — пижма обыкновенная,
4 — вероника лекарственная,
5 — шалфей лекарственный,
6 — бадан толстолистный,
7 — лебеда садовая,
8 — ландыш майский,
9 — коровяк красивый,
10 — медуница лекарственная,
11 — кориандр посевной.
12. Иссоп лекарственный

1. Петрушка кудрявая
2. Лук-резанец
3. Тимьян
4. Шалфей лекарственный
5. Ромашка римская
6. Розмарин лекарственный
7. Душица
8. Эстрагон, тархун
9. Шалфей лекарственный ‘Tricolor’
10. Тимьян лимоннопахнущий
11. Лаванда

Овощная клумба-спираль

Попробуйте сделать овощную клумбу-спираль с пряными или овощными травами. Такая спираль обеспечивает микроклимат и различные типы почв для различных видов растений. Вверху в центре будет тепло, сухо и солнечно, почва будет хорошо дренирована. В нижней части будет прохладно, влажно и тенисто. Таким образом, можно подобрать растения, которые хорошо подходят для каждой части спирали. Кроме того, на меньшей площади вы можете посадить большое количество растений, что особенно приятно, если у вас небольшой двор. У вас всегда будет под рукой свежая зелень к столу.

Совет
При проектировании клумбы-спирали, учитывайте, что для вашего удобства вы должны легко добираться на расстоянии руки до любой части клумбы. Оптимальный диаметр такой клумбы от 1,5 до 2,5 м.
1. Снимите верхнюю часть почвы и вбейте в центр будущей овощной клумбы-спирали деревянный колышек с привязанным на веревке вторым колышком, наметьте границы спирали. Наметьте камнями.
2. Оградите внешние границы спирали камнями и засыпьте землей.

Совет.
Уложите на снятый слой почвы картон – он поможет предотвратить рост травы. Можете положить небольшой слой соломы – разлагаясь, она создаст питательную среду для растений.
3. Утрамбуйте землю и уложите следующие витки спирали из камней до самого верха клумбы.

4. Высадите растения в спиральную клумбу. В данной случае спиральная клумба — овощная, она засажена — тимьяном, шалфеем, розмарином, в нижней части — петрушка, зеленый лук и кориандр.

Совет
Соблюдайте интервалы при посадке растений, оставляйте 15-20 см друг от друга. Не забывайте, что многие травы довольно быстро разрастаются, поэтому их нужно прищипывать, подрезать, не допускать самосева. Это в особенности касается ароматных и пряных трав, таких как — различные виды мяты, тимьян и иссоп и другие.

РАСТЕНИЯ И СЕМЕНА ДЛЯ ТРАВЯНОЙ СПИРАЛЬНОЙ КЛУМБЫ (1)
Петрушка (1 упаковка семян)
Настурция (3 растения)
Рукола (1 упаковка семян)
Мята перечная (3 растения)
Лук-резанец душистый (1 уп. семян)
Укроп (1 упаковка семян)
Любисток (1 растение)
Мелисса лимонная (2 растения)
Шалфей (2 растения)
Чабёр горный (1 растение)
Шнитт-лук (3 растения)
Тимьян (3 растения)
Орегано (3 растения)
Огуречная трава (1 упаковка семян)
Кервель (1 упаковка семян)
Майоран (1 упаковка семян)
Чабёр душистый (1 упаковка семян)
Круглая клумба с пряной зеленью

Круглая клумба диаметром 2 м разделена на сегменты. Проходы между которыми вымощены кирпичом. Здесь, словно в романическом саду в стиле бидермейер, центром композиции становится небольшая колонна.

На ней возвышается кустик розмарина в горшке, а основание окружено благоухающей лавандой.
РАСТЕНИЯ ДЛЯ КРУГЛОЙ КЛУМБЫ С ПРЯНОЙ ЗЕЛЕНЬЮ (Номер 2 на рисунке)

Мелисса лимонная (5 растений)
Кервель (1 упаковка семян)
Кориандр (1 упаковка семян)
Лук-резанец душистый (1 уп. семян)
Базилик зеленый (1 упаковка семян)
Базилик красный (1 упаковка семян)
Эстрагон (3 растения)
Дикий гулявник (1 упаковка семян)
Шнитт-лук (1 упаковка семян)
Орегано (5 растений)
Укроп (1 упаковка семян)
Огуречная трава (1 упаковка семян)
Любисток (3 растения)
Майоран (1 упаковка семян)
Корневая петрушка (1 уп. семян)
Шалфей (6 растений)
Петрушка (1 упаковка семян)
Рукола (1 упаковка семян)
Лаванда (8 растений)
Розмарин (1 растение)

Обзор некоторых пряно-ароматических растений — применение, сроки роста, место где лучше садить:

17 лучших стелющихся растений для альпийской горки с фото

Стелющиеся (или почвопокровные) растения создают пышный ковёр или эффектные «подушечки» из зелени, а некоторые — ещё и прекрасно цветут. Если у вас есть альпийская горка или вы собираетесь соорудить её на своём участке — читайте до конца 🙂

Совет : помните, что многие почвопокровники весьма агрессивны в плане «захвата территории». Без периодического контроля они способы сильно разрастись и потеснить других обитателей альпийской горки. Поэтому держите ухо в остро и контролируйте занимаемую ими почву.

1. Альпийская земляника

Окультуренная разновидность земляники лесной. Её размещение на горке — оригинальный способ создания «природного» пейзажа. Кроме богатой листвы, вы можете закономерно ждать появления ягодок. Кстати. вполне вкусных!

2. Арабис («Резуха»)

Традиционный гость на альпийских горках из семейства Крестоцветных. Примечателен пышным цветением, образующим густой ковёр. Нежные лепестки арабиса окрашены в белый, сиреневый или розовый. Увядшие соцветия рекомендуется отрезать — так арабис потратит силы на выпуск новых.

3. Аубриета

Аубриета примечательна обильным цветением. За яркими цветками практически не видно её стеблей и листьев. Глядя на такое буйство красок, трудно заподозрить, что растение совершенно нетребовательно к уходу. Один кустик достигает диаметра 60 см, а длина плетей — 25 см.

4. Барвинок

Барвинок интересен длинными побегами с кожистыми листочками, которые создают на почве подушечки. Весной появляются небольшие цветочки, обычно нежно-лиловые, но есть и другие расцветки: к примеру, белые. Можете выбрать на свой вкус! Барвинок отлично растёт на участках, открытых солнечным лучам. Но не теряет своего очарования и в полутени.

5. Бересклет

Бересклет — кустарник, но некоторые его виды (к примеру, Форчуна) невысокий и стелющийся по земле. Его используют для создания красивых композиций на альпийских горках, где он украсит склон и станет фоном для других, более низких товарищей. На фоне богатой листвы эффектно смотрятся любые другие растения: бересклет не затмевает их, а грамотно подчёркивает!

6. Вероника

Прекрасное растение для альпийской горки с синими цветками. К почвопокровным можно отнести 2 разновидности: вероника мелкая (обладает высокодекоративными качествами, но более требовательна к уходу) и вероника армянская (высота всего 7–10 см). Цветение последнего начинается с середины лета и продолжается даже в условиях засухи.

7. Гвоздика альпийская

Альпийская гвоздика примечательна относительно крупными цветами (5 см в диаметре) характерной для всех гвоздик формы: лепестки с изрезанными краями. Сам низкорослый кустарник вырастает до 25 см в высоту. Выведены красивые сорта с разнообразной окраской. Например, малиновый » Рубин » или белоснежный, зимостойкий Albus .

8. Живучка ползучая (аюга)

Максимальная высота растения –30 см. Интересна яркими соцветиями-свечками. Это живой цветущий «ковёр», который неизменно привлекает внимание. Есть сорта с необычной окраской листьев: например, медной и пёстрой. Неплохо растут даже в глубокой тени.

9. Зверобой восточный

На мой взгляд, очень красив и необычен в высадке на альпийской горке зверобой восточный. К почвопокровникам растение отнести можно с большой натяжкой, потому что иногда оно вытягивается до 50 см в высоту. Но он достоин своего места в нашей подборке: его ярко-жёлтые цветки с чуть опущенными краями лепестком невероятно оригинальны. Несомненно, зверобой восточный станет изюминкой вашей альпийской горки.

11. Колокольчик Портеншлага

Портеншлага — самый низкорослый из всех садовых колокольчиков. А значит, мы можем активно использовать его для оформления альпийской горки. Миниатюрный цветок обладает особенным шармом и красотой. Растёт на любой, даже самой бедной почве, кроме тяжелой и глинистой, которая задерживает влагу. Любит солнечный свет и страдает в тени!

12. Котула

Не самое обычное растение. Станет изюминкой и оригинальным украшением любой альпийской горки. Тонкие листочки образуют пушистую зелёную подушку, над которой на высоких стеблях растут и колышутся на ветру ярко-жёлтые цветочки округлой формы. Совсем не боится прямых солнечных лучей. Размножается катула семенами (сажают ранней весной) или делением куста.

13. Маргаритки

Весенние маргаритки не нуждаются в представлении. Добавлю от себя, что отлично размножаются делением куста — приживаются даже уже цветущие растения!

14. Седум (очиток)

Не самое популярное растение в саду, но очень оригинальное. Многие почвопокровные виды относятся к вечнозелёным. Плотные листочки образуют густой ковёр. Летом из него выглядывают привлекательные цветочки. Существует много видов стелющегося очитка, отличающихся листьями и цветением. Можно найти очень оригинальные экземпляры!

15. Тимьян (чабрец) ползучий

Длинные побеги тимьяна достигают длины 20–50 см. В состав растения входит тимол — вещество со своеобразным запахом, которое убивает бактерии. Поэтому чабрец применяют в народной медицине и кулинарии как ароматную приправу. Отмечу сорт тимьяна Elfin. Это настоящий лилипут, вырастающий не больше 1 см в высоту.

16. Тысячелистник

Хотя обычный тысячелистник вырастает до 80 см, есть почти карликовые разновидности. Например, Achillea nana (5 см). Но чаще всего в альпийских горках высаживают тысячелистник войлочный (высота до 20 см) с жёлтыми цветками.

Понравилась подборка почвопокровных растений для альпийской горки? Ставь «Палец вверх»!

17. Флокс шиловидный

Главное достоинство шиловидного флокса — яркий ковер из цветов с нежным ароматом. Время цветения приходится на конец весны–начало лета.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector
×
×