3 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Уход за многолетним луком осенью

Осенние работы. Как подготовить многолетние растения к зиме?

К концу сезона мы уделяем мало внимания многолетним растениям в огороде. Однако щавель, ревень, разнообразные луки, мята, мелисса, эстрагон требуют ухода, чтобы в будущем году порадовать нас полезной, ароматной зеленью.

Эстрагон

Долговечный представитель флоры растёт на одном месте 10–15 лет. Для него подходят любые почвы среднего плодородия, но избыток азота вреден – растения теряют аромат.

Один раз в два года осенью внесите на грядку с эстрагоном перегной или компост из расчёта 2–3 кг на 1 м². Прорыхлите почву, сделайте бороздки для отвода весенней талой воды, так вы убережёте растение от губительного переувлажнения. Срежьте засохшие побеги, положите их на посадки, это даст дополнительную защиту и поможет з­адержать снег.

Мелисса

Теплолюбивое растение, но при должной заботе нормально зимует в средней полосе.

Срежьте побеги, разрыхлите почву, обязательно замульчируйте посадки торфом, опилками, опавшими листьями слоем 5–7 см.

Ревень

Родственник щавеля, отличающийся весьма крупными размерами. Это долговечное растение живёт на одном месте не менее 10 лет, истощает п­очву и предпочитает нейтральные грунты.

Пополните запасы органики: один раз в три года на 1 м² посадок потребуется внести 5 кг п­ерегноя или компоста. Смешайте их с землёй при неглубокой перекопке между­рядий.

Один раз в четыре года известкуйте почву, равномерно разбросайте 300 г доломитовой муки на 1 м² грядки и глубоко прорыхлите землю.

Поздней осенью удалите отмершие листья. После наступления устойчивых морозов дополнительно замульчируйте кусты торфом или перегноем, это предохранит растения от вымерзания, а также уменьшит образование цветоносов на ревене.

Многолетние луки

Лук-батун, лук-слизун, шнитт-лук и другие растут на одном месте 5–12 лет. Эти растения отличаются тем, что не образуют настоящей луковицы, а их ложная луковица способна непрерывно расти. Сочные чешуи и корневище луков богаты запасными веществами, это гарантирует отличную перезимовку и обеспечивает нас самой ранней витаминной зеленью.

Удалите у растений засох­шие листья, не оставляйте на грядке злостные сорняки, прорыхлите почву на глубину около 10 см. Окучьте лук, а затем разбросайте вокруг перегной, торф или компост из расчёта 8–10 кг на 1 м².

Щавель

Осенью его не используют в пищу, он содержит слишком много щавелевой кислоты и её солей – оксалатов, листья, как правило, уже пострадали от б­олезней.

На третий год жизни посадки щавеля проредите, выкопав часть растений. Обрежьте листья, корни, посадите во влажный песок и оставьте на пару месяцев в прохладном помещении, а з­имой используйте для выгонки свежей зелени.

Обнаружили красные пятна от фузариоза или налёт мучнистой росы? Обработайте растения разрешёнными фунгицидами (препаратами на основе бактерий Bacillus subtilis). Прополите посадки, одновременно разрыхлите междурядья.

Корни щавеля устойчивы к зимним условиям, но без снежного покрова могут по­страдать при температуре ­–15–20°С. При угрозе бесснежной зимы присыпьте основания кустиков торфом или другим мульчирующим материалом. В з­асушливую осень полейте щавельник, позаботьтесь о задержании снега.

Отличается средней зимо­стойкостью, её корневище часто вымерзает в суровые зимы без достаточного снежного покрова.

Перед наступлением зимних холодов укройте посадки слоем мульчи, поставьте с подветренной стороны щиты для задержания снега, положите на них побеги к­устарников, лапник.

Топ 5 читаемых

2020 АО «Аргументы и Факты» Генеральный директор Руслан Новиков. Главный редактор еженедельника «Аргументы и Факты» Игорь Черняк. Директор по развитию цифрового направления и новым медиа АиФ.ru Денис Халаимов. Шеф-редактор сайта АиФ.ru Владимир Шушкин.

СМИ «aif.ru» зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере массовых коммуникаций, связи и охраны культурного наследия, регистрационный номер Эл № ФС77-31805 от 23 апреля 2008 г. Учредитель: АО «Аргументы и факты». Интернет-сайт «aif.ru» функционирует при финансовой поддержке Федерального агентства по печати и массовым коммуникациям.

Шеф-редактор сайта: Шушкин В.С. e-mail: karaul@aif.ru, тел. 8 495 783 83 57. 16+

Все права защищены. Копирование и использование полных материалов запрещено, частичное цитирование возможно только при условии гиперссылки на сайт www.aif.ru.

Правила комментирования

Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!

Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:

Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)

Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.

В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.

Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.

Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.

Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.

Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.

Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.

Многолетний лук: как правильно ухаживать и выращивать

Многолетний лук: введение

Многолетний лук – это самый удачный выбор, если не хотите тратить свое время и силы на посадку однолетних луковиц. Если вы любитель зеленого лука и хотите употреблять его с весны и вплоть до самой осени, то вам просто необходимо посадить многолетний лук. Он очень декоративен, имеет хорошие пищевые свойства, хорошо помогает при многих болезнях. Теперь можем подробнее рассмотреть это удивительное растение.

В чем польза и плюсы многолетнего лука

В зависимости от вида лука отличаются вкусовые свойства, внешность, периоды созревания. Но есть одно общее качество – является замечательным украшением клумб, газонов. Многолетний лук богат витаминами, микроэлементами, которые положительным образом влияют на иммунитет, обменные процессы, улучшение пищеварения. Также многолетний лук повышает уровень гемоглобина, выводит ненужный холестерин, омолаживает весь организм, таким образом вы можете продлить себе жизнь.

Описание некоторых сортов многолетнего лука

Важным качеством, характеризующим многолетний лук является хорошая устойчивость к морозам, может переносить морозы до -40 градусов. Именно поэтому, многолетний лук редко подвергается болезням и нападению вредителей. если вы предоставите должный уход, то вы сможете несколько лет выращивать лук. Если вы будете правильно ухаживать за луком, и место не будет подтапливаться, то он может расти на одном месте до 5-6 лет. Так как лук является многолетней культурой, то ей подойдет слабокислая и нейтральная почва, имеющая легкий состав. Но в общем и целом это неприхотливая культура, которая способна расти и развиваться на любом участке. Но у культуры есть свои секреты, которые нужно знать для правильного выращивания культуры. Остановимся на некоторых видах многолетнего лука:

  • Шниит. Хорошо зарекомендовал себя в северном регионе, имеет цветение почти весь сезон, неприхотлив в уходе, неплохо украшает альпийские горки и бордюры. Способно к самостоятельному размножению семенным методом и кочками луковицы.
  • Шалот. Этот сорт принимают за деликатес за свой сладкий вкус и удивительный аромат. Отличается высокой жизнеспособностью.
  • Батун. Хорошо подходят для клумб. Отличается хорошим вкусом и полезными свойствами. Сорт может расти на одном месте до 5-6 лет.
  • Многоярусный лук. Отличается от других сортов тем, что луковки созревают над уровнем грунта. В течение всего летнего сезона вы сможете употреблять этот зеленый сорт.
  • Черемша и душистый лук. Содержат в себе большое количество витаминов и обладают удивительным вкусом.

Как правильно выращивать многолетний лук и ухаживать

Перед посадкой почву обязательно нужно подготовить. Поэтому весной есть необходимость в подкормке в виде навоза и перегноя (10 кг смеси на 1 кв. м участка). Также можете использовать готовое удобрение, в котором содержится фосфор и калий. Перед использованием обязательно прочтите инструкцию и дозировку. Размножается многолетний лук деленками, по сравнению с семенным методом, он более успешный. Если вы все-таки решите использовать семенной метод, то следует иметь в виду:

  • Перед посадкой семена подлежат обеззараживанию, для этого замочите их в марганцовке.
  • Поверхность почвы сделайте ровной.
  • Сеять семена нужно в апреле-мае.
  • После того как посадите семена, участок подлежит мульчированию при помощи торфа или перегноя.

Можно с уверенностью сказать, что многолетний лук должен расти на всех дачных участках. Он обладает хорошим вкусом, полезными свойствами и при этом совсем неприхотлив в уходе.

Многолетний лук: особенности выращивания и ухода

Многолетний лук, который овощеводы выращивают для получения зелени, интересен своими характеристиками. Все разновидности и сорта многолетнего лука хорошо переносят зиму, рано идут в рост, и при правильной агротехнике радуют своим пером с весны до поздней осени.

Все виды многолетних сортов лука разводят семенами. Несмотря на то, что луки размножаются с помощью деления куста, рекомендуется регулярно обновлять многолетники с помощью посева чернушки в грунт. Это позволяет получать стабильные урожаи зеленого пера и предупреждать развитие грибковых и бактериальных заболеваний, которые поражают растения, долгое время произрастающие на одном месте.

Какие сорта и разновидности известны

Многолетний лук представляют такие виды как батун, слизун, шнитт и многоярусный лук. Все они произрастают в дикой природе в разных уголках земного шара. Селекционные работы позволили получить сорта лука, которые превосходят диких родственников по вкусовым качествам, длине пера, урожайности, устойчивости к перемене температурного режима и недостатку влаги.

Это может быть Апрельский 12 – ранний сорт, открывающий огородный сезон. Кусты 2 года жизни дают первые зеленые перья после схода снега с грядки. Этот сорт плохо переносит засуху и быстро уходит в состояние покоя.

Ему на смену приходит сорт Майский, который плодит до середины июня. Батун Русский зимний конкурирует с этими сортами. Он образует мощные кусты и устойчив к бактериальным инфекциям.

Чтобы зеленое перо всегда было на столе, семена батуна сеют 2 раза в год, используя для посадки гибриды Параде, Уэльский или Перформер. Выращивание батуна в качестве однолетней культуры дает возможность обеспечивать семью зеленью до конца дачного сезона. Чернушка батуна, посеянная в грунт ранней весной, и затем в начале июня, дает урожай молодого лука с середины июля до первого снега.

Читать еще:  Эринус альпийский выращивание и фото

Если хочется оставить несколько кустов в грядке, чтобы весной получить ранний лук, то для посевов используют сорт Русский размер, дающий мощное перо, длиною до 35 см через 1,5 месяца после посева семян.

Сорта Легионер и Грин Баннер, устойчивые к грибковым инфекциям, рекомендуются к выращиванию в промышленных масштабах. Эти виды батуна дают ветвистое сочное перо через 45 дней после посева семян в грунт.

Кроме батуна для получения зелени выращивают другие виды многолетнего лука. Это может быть многоярусный лук. Эта разновидность многолетней культуры привлекает многих земледельцев благодаря своему уникальному способу размножения с помощью воздушных бульбочек. Культура дает ароматное перо, которое можно срезать несколько раз в течение сезона.

Селекционеры предлагают 3 сорта многоярусного лука. Для выращивания в районах, приравненных к Крайнему Северу, подходит сорт Челябинский.

В южных районах садят лук Память, образующий огромную массу зеленого пера.

С центральных районах РФ хорошо показал себя сорт Ликова, который легко переносит весенние заморозки, выгоняя первое перо через 21 день после оттаивания грунта.

Шнитт-лук и слизун реже садят на участках, несмотря на то, что эти виды многолетнего лука имеют сочную ароматную раннюю зелень.

Шнитт дает тонкое круглое перо, которое при правильной агротехнике может отрастать несколько раз в течение сезона. На участке можно посадить один из сортов, и он будет прекрасно разрастаться на отведенной для него грядке.

Слизун образует куст, ежегодно увеличивающийся в своих размерах, образую кочку. В продаже можно встретить слизун таких названий как Лидер, Широколистный, Вавиловский.

Перо у слизуна плоское, сочное, содержащее большое количество слизи, благодаря чему культура получила такое название. Листья постоянно отрастают до наступления засухи. При повышении температуры луковицы ненадолго засыпают. В конце августа кусты начинают продуцировать зеленое перо с новой силой.

Если на огороде оборудовать грядку с разными видами многолетнего лука, это позволит получать урожаи зеленого пера весь дачный сезон.

На фото ниже представлены разнообразные сорта многолетних луков, что позволит выбрать подходящие многолетние культуры.

Как выращивают лук из семян

Подходящим временем, когда сажать многолетний лук семенами в открытый грунт, считают позднюю осень или раннюю весну. Посев, сделанный в подмороженную почву заранее приготовленной грядки, хорош тем, что позволяет семенам ранней весной пропитаться влагой и прорасти в подходящие для растения сроки. Это дает возможность получить ранний урожай молодого лука на 2 недели раньше по сравнению с весенним посевом.

У весеннего посева имеются свои преимущества. При посадке ранней весной всходит больший процент семян. Луковые грядки меньше зарастают сорной травой. Почва при таком посеве более рыхлая, и растения лучше развиваются.

Выбирая способ, как вырастить многолетний лук из семян, нужно обращать внимание на особенности климата. В южных районах, где весна начинается рано, почва быстро теряет влагу, больше подходит посев семян ранней весной.

Там, где зимы снежные, а таяние снегов продолжается до конца апреля, заморозки продолжаются до середины июня батун можно садить в грунт под зиму.

Как ухаживать за многолетними посадками

Выращивание и уход за многолетними луками требует соблюдение правил агротехники.

Многолетний лук, выращиваемый на зелень, нуждается в обильных поливах и многократных внекорневых подкормках, которые делают после того, как выращенный урожай срезают.

Луковые грядки для улучшения питания поливают зеленым удобрением, сделанным из настоя листьев крапивы, мокреца, лопуха и других сорных трав. Лук многолетний хорошо растет на одном месте несколько лет, если ранней весной, когда земля смерзшаяся, грядки посыпают либо комплексным удобрением для лука, либо азотом.

Поливают многолетники по мере засыхания почвы. Корневая система у луковиц длинная, и лук не нуждается в обильных поливах. Рыхление почвы и прополку проводят после каждого полива. Это позволяет, как вырастить крупное сочное перо, так и сохранить здоровые и сильные посадки.

Кусты 2 года жизни образуют цветоносы, которые следует своевременно удалять, чтобы луковица не тратила напрасно свои силы на выращивание ненужных семян. Часть цветоносов можно оставлять для созревания чернушки, если был высажен сорт. Гибриды образуют пустые семена.

Особенного внимания требует к себе многоярусный лук, который за сезон может нарастить большое количество бульбочек. Их нужно убирать с растений, не дожидаясь, пока маленькие луковички коснуться земли и начнут укореняться. Это приводит к загущенным посадкам и обеднению почвы грядки.

Собранные семена многоярусного лука высаживают на подготовленную грядку в начале августа, что позволяет получить урожай зелени в начале сентября.

На зиму луковые грядки накрывают в тех районах, где зимы малоснежные, а ночные температуры достигают -25С. Посадки закрывают сухой травой, кукурузником, камышом или укрывным материалом. Укрытие снимают после схода снега. Делают это аккуратно, потому что под убранной травой обнаруживаются зеленые листья молодого лука. Освобожденные грядки осторожно рыхлят граблями, стараясь разрушить верхний плотный слой, мешающий всходам дышать.

В районах, где снега выпадает много, многолетний лук зимует под снежным покровом и хорошо себя чувствует.

Многолетний лук на зелень под зиму – батун, слизун и многоярусный

В данной статье мы укажем определенные сорта лука, которые сажаются в зимний период.

В сфере современного садоводства существует 4 вида, которые считаются многолетними и сажаются под снег:

  • батун;
  • слизун;
  • многоярусный.


Указав самые популярные виды, рассмотрим каждый из них.

Батун

Данный вид является наиболее востребованным среди садоводов.

Лук батун Русский зимний

Существует три наименования данного сорта:

Батун в первый год жизни образует кустарник, насчитывающий до 5 веточек. В последующие 2 года их количество вырастает до 60 штук. После того как лук достигает возраста 3 лет, его рост может идти в обратном направлении, а стебли уходить в стрелку, что делает этот вид непригодным для дальнейшего роста.

Листья или, как их называют, пёрышки у батуна появляются после схода ковра снега. Максимальное количество урожая, которое можно собрать в благоприятных условиях, составляет 3-4 раза. Длина листа составляет от 30 до 40 см.

Перед началом стрелки листья этого сорта очень нежные, мягкие и вкусные, что делает его особенным.

В случае срезания пёрышек на ранних стадиях их можно восстановить путём рыхления, полива и правильного ухода.

В процессе соблюдения всех правил ухода за этим луком срезанные пёрышки станут идентичны тем, что не проходили процесс раннего среза.

Следующим важным этап при уходе за рассматриваемым сортом – это остановка цветения. При появлении цветка на стеблях лука его необходимо срезать.

Рассматривая луковицу батуна, стоит указать, что классической луковицы описываемый сорт не образует. Вместо этого вашему вниманию представляется ложная часть растения, которая имеет форму обычного утолщения.

Правила высадки

Существует два способа посадки батуна:

  • луковицей;
  • семенами.

Полноценных луковиц у батуна не бывает

В процессе посадки рассматриваемого сорта лука первым способом необходимо соблюдать несколько правил:

  1. Желательно сажать лук в специально приготовленных грядках, располагающихся друг от друга на расстоянии 15 см. Лук сажается наиболее глубоко, чтобы головка полностью ушла под землю, а наверху осталась только часть листьев.
  2. Окучивать растение около 3 раз за лето.
  3. Поливать смесью травяного настоя или смесью других специальных средств.

Специальные растворы необходимы, чтобы обезопасить растение от вредителей и сократить риск появления нежелательных отростков в виде стрелок.

В процессе засева также необходимо соблюдать определенные правила:

  • сделать специальную грядку для засева;
  • расположить грядки на расстоянии от 30 до 40 см;
  • углубить грядки до 2 см;
  • посеять семена летом, но не позже августа.
  • соблюдать температуру от 10 до 12°C.
  • поливать тщательно, так как лук любит много воды;
  • желательно часто рыхлить и удобрять.

В случае засева в период ранней весны желательно:

  • выбрать сухие семена;
  • вымочить их;
  • прорастить до первых ростков.

Значительная часть урожая собирается в первые 3–4 года, затем продуктивность падает. Данный вид способен жить до 10 лет, оправдывая свое наименование многолетнего.

Сбор урожая

В случае посадки в качестве однолетки, лук высаживают весной, а урожай собирают в этот же сезон через год в районе марта.

В случае посадки батуна как многолетнего растения, первая срезка ботвы осуществляется весной, вторая – осенью. После среза листья вырастают до 25 см в длину.

Польза растения

В батуне содержится несколько полезных микроэлементов сред них есть такие, как:

Хранение

Хранить лук желательно в прохладном месте. В процессе хранения лучше, чтобы он был свернут кольцом.

Вредители

Как и любой представитель флоры лук-батун подвержен заболеваниям и нападению различных видов насекомых.

Первая болезнь, которую мы отметим – это роса. Она выражается белым налётом на листьях. Для борьбы с указанным заболеванием необходимо обрабатывать растение специальным раствором, содержащим:

  • смесь хлорида и меди, которых в смеси содержится 1%;
  • медный купорос.

Вторая болезнь – ржавчина. Она выражена грязно – жёлтым налетом на листьях. Налёт с течением времени затвердевает и листья засыхают.

Третья – корневая гниль – от нее страдает шейка луковицы. В процессе полного заражения она размягчается и приобретает неприятный запах. Для лечения данной болезни необходимо оставлять в зиму только здоровый и полностью созревший урожай.

Четвертая болезнь – белая гниль. Выражается грибком, желтизной листьев. Для предотвращения данного заболевания необходимо высаживать только здоровые растения и хорошо высушенный лук.

Помимо перечисленных болезней, укажем еще несколько самых известных:

  • мозаика – опасный вирус для листьев лука. Она выражена белыми крапинками и линиями. Листья изменяются, обретая вид гофрированных.
  • черная плесень – гниль донца. Сопровождается размягчением и загниванием луковицы и появлением белого налета на дне растения.
  • головня – грибок, появляющийся на луковице во время хранения.

Слизун

Этот сорт семейства репчатых отличается приземистым расположением, сочными листьями, отличающимися плоской формой и широким размером и наличием яркого цветка. Также его отличие заключается в выделяющейся слизи в процессе разреза стебля на две части. Согласно многочисленным комментариям садоводов именно эта слизь послужила основой для наименования описываемого лука.

Лук слизун

Посадка и уход

Для посадки слизуна необходимо:

  • подготовить осенью почву:
  • разрыхлить на 20-30 см;
  • добавить в почву:
  • около 6 кг перегноя;
  • около 30 г сульфата калия;
  • весной около 15 г удобрений, содержащих азотные соединения;
  • сеять семена в открытый грунт в период с апреля по май, иногда в июне или июле;
  • сеять семена в специальные грядки, расположенные друг от друга на расстоянии 35 см;
  • подрыхлить;
  • обильно полить.
Читать еще:  Съедобная жимолость российское изобретение

Цветение лука слизуна

В первый год жизни и в последующие необходимо регулярно удалять сорняки, рыхлить и поливать лук.

В период второго года желательно не только удалять сорняки, но и произвести чистку от возможных других остатков растений.

Помимо прополки, слизун необходимо регулярно удобрять. Среди удобрений использовать сульфат калия, аммиачную селитру в граммах.

До прихода холодов и полного замерзания почвы урожай необходимо:

  • выкопать;
  • поместить в ящики из дерева;
  • дать промерзнуть.
  • после промерзания ящики занести в теплое пространство и полить;
  • через месяц лук можно употреблять в пищу.

Размножение

Этот процесс производится в апреле при помощи 5 ложных луковиц. Части растения закапывают на глубину до 35 см для дальнейшего роста.

Вредители

Данный сорт лука практически не поддается вредителям и болезням, следовательно, как бороться с ними не совсем известно.

Многоярусный лук

Указанный сорт также именуют канадским, египетским, живородящим, рогатым.

Многоярусный лук

Многоярусник в первый год своей жизни напоминает форму батуна с полыми листьями. В период второго года на ветках лука образуется многоярусная цветочная стрелка, обычно это около 3 ярусов. На ярусах расположены маленькие бульбочки. Подобные части при большом размере достигают 2 см в диаметре. Располагаются данные отростки на высоте около 80 cм и из них рождаются листья длиной до 15 см. Листья растения нежные и вкусные.

Бульбочки являются единственным естественным путем рассаживания.

Посадка

  • Бульбочки многоярусного лука сажать на 1 метр в квадрате 7 бульбочек;
  • обильно поливать;
  • рыхлить;
  • подкармливать.

Сбор урожая

Сбор урожая получают из подземных луковиц. Надземные луковицы полезны только после термической обработки.

Болезни

Многоярусник часто подвергается заболеванию «ложная роса». Для снижения риска заболевания его нужно поливать травяными смесями и специальными растворами. Также желательно делать достаточное расстояние между растениями, чтобы они легко проветривались.

Итак, мы указали самые известные сорта лука для посадки в зиму и рассмотрели некоторые аспекты, связанные с ними.

Напоследок стоит отметить, что плюсом посадки в зиму служит постоянное наличие необходимого вида, а, следовательно, запаса полезных веществ. Однако главный минус – это хранение. Так как в течение этого процесса хорошие плоды могут подвергнуться болезни и полному истреблению.

Выращивание многолетних луков, сорта лука батуна, рецепты блюд из лука батуна — Ранние витамины — 1

Многолетние луки — полезные и выгодные овощные культуры, дающие раннюю ароматную зелень

Лук батун, шнитт-лук и другие многолетние луки дают огородникам из открытого грунта самую раннюю зелень. Выращивание многолетних луков, особенно в открытом грунте, проще и дешевле, чем репчатого.

Многолетние луки обладают повышенной холодостойкостью, они влаголюбивы, но застой воды на поверхности почвы угнетает растения, а затем и губит их, поэтому участки с близким расположением грунтовых вод не подходят для этих культур. Как и репчатый, эти виды лука лучше произрастают на легких суглинистых и супесчаных почвах. Тяжелые глинистые участки не подходят для многолетнего лука. Почва должна быть не заплывающей, достаточно увлажненной, или участок необходимо оборудовать для полива. Он должен быть чистым от сорняков, особенно многолетних, защищенным от холодных северных ветров посадками или строениями.

Многолетние луки отличаются высокой требовательностью к наличию в корнеобитаемом слое почвы легкоусвояемых питательных веществ, в особенности азотных, нужных для быстрого отрастания листьев. Они очень чувствительны к повышенной кислотности почвы, особенно в начальный период роста. Особенностью многолетних луков является способность растений к быстрому образованию из пазух чешуй старой луковицы молодых побегов, дающих новые луковицы, которые на второй-третий год сплетаются в дернинки. Это затем приводит к самоугнетению растений, в результате чего листья грубеют. Прекращение доступа воздуха в почву при образовании корки очень угнетает растения, поэтому рыхление после дождя или полива усиливает их рост.

На одном участке многолетние луки можно выращивать 3-5 лет. При многолетней культуре зеленые листья срезают 2-3 раза за сезон. Можно также выращивать некоторые многолетние виды лука и в однолетней культуре, убирая растения с корнем по достижении листьями высоты 25-30 см.

Как в однолетней, так и в многолетней культуре для всех многолетних видов лука, как и для репчатого, в качестве предшественника наиболее подходят пропашные: картофель, капуста и другие растения, под которые вносили навоз. Хорошо, если многолетние луки пойдут по пару — т. е. перед их выращиванием участок будет свободен от каких-либо культур и поддерживаться в чистом от сорняков состоянии.

Так как многолетние луки выращивают на одном участке несколько лет, в почву перед вспашкой или перекопкой на 1 м2 вносят на высоко плодородных участках 6-8 кг навоза или торфокомпоста, на недостаточно плодородных — 10-12 кг органических удобрений. При весеннем и летнем сроке посева органические удобрения вносят под зябь или в два приема — 50 % осенью, 50 % — весной. Кроме органических удобрений, с осени же вносят часть минеральных — 20-30 г суперфосфата и 10-20 г хлористого калия. После уборки предшественника проводят зяблевую вспашку или вскапывают участок на полный штык лопаты (20-25 см).

Весной делают глубокую культивацию или почву перекапывают на глубину 15-18 см. На 1 м? вносят 20-30 г аммиачной селитры и 10-20 г суперфосфата. От повышенных доз минеральных удобрений кислотность почвы резко возрастает. Многолетние луки при рН менее 5,5 выращивать не рекомендуется. Поэтому такие почвы необходимо известковать. На 1 м? вносят 250-450 г молотого известняка или доломита. На более кислых почвах (рН 4,5-5,0) дозу извести увеличивают до 1 кг/м?. В условиях Северо-Запада, особенно на пониженных участках и на участках с небольшим пахотным слоем, многолетние луки выращивают на грядах, благодаря чему весной при таянии снега их не заливает, почва прогревается быстрее и они раньше отрастают.

Лук батун

Этот многолетний лук широко распространен, особенно в северной и центральной части России. Он имеет еще несколько названий: лук дудчатый, татарка, зимний, песочный.

Листья у него, как и у репчатого лука, полые, трубчатые. К концу первого года жизни растение батуна ветвится и, в зависимости от сорта, образует различное количество побегов — деток. Листовая масса у него нарастает постоянно, пока возможна вегетация. Листья батуна используют для салатов, маринадов, приправ, для оформления различных блюд, закусок и т.д. В пищу вместе с молодыми листьями у него можно использовать и луковицы (рис.1).

Настоящей луковицы лук батун не образует, она у него малозаметная, цилиндрическая, переходит в ложный стебель. Цветочная стрелка невысокая (20-60 см), заканчивается шаровидным простым зонтиком из неокрашенных простых цветков. Размножается батун в основном семенами, более мелкими, чем у репчатого лука. Корневая система у него мощнее, сильнее развита по сравнению с репчатым.

Используют различные местные формы трех подвидов: китайского, русского и японского. Растения китайского подвида очень крупные, но менее зимостойкие, чем русского и японского. В условиях России их можно возделывать только в однолетней культуре.

Русский подвид имеет два сортотипа: среднерусский и южный. Майский — 7, Хибинский — сорта среднерусского сортотипа. Они отличаются средней мощностью. Листья у них от мелких до крупных, темно-зеленые, очень острого вкуса, быстро грубеют. Растения сильно ветвятся. Каждая новая ветвь на следующий год дает стрелку и 3-5 листьев. На третий год образуется до 20-30 ветвей. Эти сорта отличаются высокой морозостойкостью. Растения не вымерзают даже в суровые зимы с незначительным снежным покровом, отличаются скороспелостью и рано весной, еще под снегом, трогаются в рост.

Апрельский 12 и Грибовский 21 — сорта южного сортотипа. Апрельский 12 (рис. 2) отличается средней крупностью. Листья длиной 35-40 см с сильным восковым налетом, нежные, сочные, полуострого вкуса, долго не грубеют. Растения зимо- и морозоустойчивы. Весной отрастают рано. Срезку переносят плохо. Предназначен для выращивания в двулетней культуре в защищенном грунте и для уборки растения целиком.

Лук батун русского, сорт Апрельский -12 (слева), и японского (справа) подвидов. Грибовский 21 имеет листья средней мощности, вертикально направленные, длиной 30-40 см. Число ветвей на третий год жизни достигает 25-30. Высота стрелки до 70 см. Выращивают как в однолетней, так и в многолетней культуре.

Японский (рис.2) подвид — средневетвящиеся растения средней высоты с нежными, светло-зелеными листьями полуострого вкуса, верхушки их в начале роста в верхней части пониклые. В настоящее время также районированы сорта лука батуна: Изумрудный, Ладожский, Нежность, Парадэ, Русский зимний.

Выращивание. Семена лука батуна можно высевать весной и летом. Летний посев можно сделать после того, как на участке вырастут редис, укроп, салат, шпинат или другие скороспелые культуры, но не позднее 10 июля, с тем, чтобы до наступления холодов растения хорошо развились и зимой не погибли. Высевают семена на гряде с расстоянием между строчками 15-25 см. Для увеличения выхода продукции можно создать плантацию лука батуна, размещая растения более загущенно — по 10 рядков на гряде (или 5 сдвоенных), располагая их вдоль нее. Есть данные, что ленточный десятистрочный посев позволяет получить урожай на 25-35 % больше, однако при таком посеве усложняется уход за растениями. На 1 м? расходуют 1-1,5 г семян для многолетней культуры, при однолетнем выращивании норму высева можно увеличить до 2-3 г.

Большая норма высева семян способствует дружному появлению всходов и задерживает рост сорняков. Это также ускоряет рост листьев и повышает их качество. Они становятся более тонкими, нежными. Однако загущение растений возможно лишь при однолетней культуре. Семена в рядках можно распределить равномерно по всей длине рядка или высевать по 2-3 семени в гнездо, а гнезда размещать на расстоянии 15-20 см друг от друга. Семена заделывают на глубину 1-1,5 см на легких и 0,5-1 см на средних по механическому составу почвах.

Можно лук батун выращивать и рассадным способом. Особый интерес представляет так называемый «групповой метод» выращивания рассады батуна: 4-5 растений, выращенных в одном горшочке, высаживают с расстоянием между этими горшочками 10-15 см. Таким методом выращивают многолетние луки только в течение одного года. Ценность группового метода в том, что он дает возможность получить зеленый лук в ранневесенний период.

Во время ухода необходимо особенно тщательно и своевременно делать рыхления почвы, не допуская разрастания сорняков. По мере надобности делают прополки, поливы.

Читать еще:  Цветник не торопитесь весной рыхлить почву

Подкормки особенно важны для всех многолетних луков, в том числе и для батуна, так как основная цель их возделывания — получение наибольшего количества листьев. Кроме того, участки заняты под луком в течение нескольких лет, поэтому подкормка является основным способом пополнения запасов тех питательных веществ, которые выносятся из почвы с урожаем. После каждой срезки растения подкармливают азотными удобрениями. После этого необходимо посадки полить. Это приводит в активное состояние сами растения и их корневую систему. Осенью, за месяц до наступления устойчивых морозов, лук батун подкармливают фосфорно-калийными удобрениями из расчета 10-15 г смеси (2 : 1) на 1 м2. Это увеличивает зимостойкость лука. После первого сильного осеннего заморозка листья необходимо срезать, чтобы весной они не задержали появление новых.

Однолетняя и многолетняя культура батуна. При однолетней культуре этого лука урожай убирают весной за один прием, выдергивая растения с корнем, или после 1-2 срезок проводят окончательную уборку растений с луковицами; при многолетней — за лето делают до трех срезок. Начинать уборку нужно уже по достижении листьями высоты 30 см — в середине мая. Последнюю срезку проводят не позднее середины августа. Большое количество срезок истощает растения батуна, и он чаще вымерзает, чем лук, который срезали за лето 1-2 раза.

В течение первых трех лет жизни батуна срезка листьев стимулирует ветвление растений. Срок срезки осенью оказывает большое влияние на время отрастания листьев весной следующего года и готовность батуна к уборке, а это, в свою очередь, отражается на величине урожая и выходе ранней продукции. Так, в условиях Ленинградской области при последней уборке в начале августа вдвое быстрее увеличивается высота; кроме того, урожай получают в 3-4 раза больше, чем в случае последней уборки в середине сентября.

Со второго года у батуна образуются стрелки, которые не только снижают урожай, но и ухудшают качество листьев. Если нет необходимости выращивать семена, стрелки надо вырезать. Если лук батун застрелковался, то стрелки и жесткие листья срезают, оставив пенечки около 5 см, рыхлят почву, подкармливают азотными удобрениями (15-20 г/м?) и поливают, чтобы началось образование листьев.

В последние годы в условиях Ленинградской области привлекает внимание однолетняя культура лука батуна. Почву подготавливают, как и под многолетнюю культуру, только дозу органических удобрений уменьшают до 4-7 кг/м? в зависимости от плодородия участка. Если посев делают весной, то растения убирают осенью, если летом (в конце июня — начале июля) — к осени растения формируют 2-5 листьев и уходят в зиму, а рано весной они трогаются в рост и бывают готовы к уборке в конце мая-июне. Увеличение нормы высева семян этого лука до 1,8-3,0 г/м? повышает урожайность в 1,9-2,5 раза.

Чтобы ускорить получение продукции лука батуна, необходимо на грядку поставить пленочные укрытия (рис.3). Из-под пленки зеленый лук получают на 2-3 недели раньше, чем из открытого грунта. Чем раньше накрыть лук батун пленкой, тем выше показатели роста и более высокий урожай. Ранний срок укрытия (после схода снега) позволяет получить урожай в конце апреля — начале мая. В холодную погоду лук батун под пленкой готов к реализации через 20-30 дней, а в теплую погоду — через 15-18 дней после схода снега, в то время как из открытого грунта — не раньше чем через 40-45 дней. Устанавливать пленочные укрытия следует только на свободные от снега грядки. Если поставить их, не убрав снег, это может иногда привести к более позднему поспеванию урожая. Под пленкой в этом случае будет удерживаться холод. Можно ускорить таяние снега на грядках, посыпав его торфяной крошкой или золой.

Выращенные под пленочными укрытиями растения имеют значительно большие, чем в открытом грунте, высоту и массу. Продукция из-под пленки имеет более высокие товарные качества. Листья отличаются нежностью и сочностью, а содержание сахаров и органических соединений не снижается. Незначительно уменьшается содержание сухого вещества и витамина C, что объясняется снижением освещенности под пленкой, но оно компенсируется увеличением урожайности и ранней продукцией.

В зависимости от условий и способа выращивания урожай лука батуна составляет 1,5-4,0 кг/м?.

Рис.3. Влияние укрытия полиэтиленовой пленкой на рост лука батуна

Батун можно использовать для выгонки зелени в защищенном грунте. Период его покоя 4-6 недель, и поэтому уже с декабря после разделения кустов их высаживают в теплицу. Как правило, для выгонки используют луковицы третьего года выращивания, так как к этому периоду он сильно стрелкуется и разрастается так, что его становится трудно обрабатывать. Листья предварительно обрезают на 2/3 высоты, и растения подкапывают вилами. Корни стараются сохранить, а луковицы рассортировывают. Мощность листьев батуна зависит от размера посадочного материала. Можно его растения посадить в цветочные горшки и использовать зелень в течение зимы, выращивая ее на светлом прохладном подоконнике.

В. Прежогина, кандидат сельскохозяйственных наук

Комнатные растения, садовые цветы, выращивание овощей, уход за садом

  • 3-11-2018, 11:16
  • 1950

В основном на зелень выращивают лук-батун, но кроме этого вида, есть другие многолетние луки, которые дают восхитительную зелень с ранней весны до поздней осени. Лук слизун и душистый лук мало распространены в культуре, но многие эти луки знают, так как они часто встречаются в диком виде, растущие на опушках лесов, по каменистым склонам.

Рекомендую обратить внимание на эти два вида лука и вырастить их на своём участке на зелень. Оба вида образуют много листьев, зелень растёт всё лето и каждый лук имеет свой индивидуальный вкус, аромат, вид. Нужно отметить, что листья этих многолетних луков плоские, но сочные, если провести срезку зелени после полива или весной, то капельки сока капают со срезов.

Лук слизун или поникающий лук ( Allium nutans L .) – многолетник с широкими светло-зелёными листьями, образует небольшие конические луковицы на корневище. Зацветает лук слизун на второй год, выбрасывая цветоносы длиной 30-50 см с шаровидными соцветиями и розово-лиловыми цветками. Поникающим этот лук называют из-за того, что его цветоносы склоняются под тяжестью цветочных шаров.

Листья лука слизуна отрастают сразу после схода снега, они нежные и сочные. Использовать в пищу можно листья, луковицы для приготовления салатов и других блюд. Лук слизун богат витамином С, каротином, содержит железо, полезные эфирные масла и минеральные соли.

Душистый лук ещё называют джусай ( Allium obarum L). У этого лука листья более узкие и длинные, темно зелёного цвета. Зелень душистого лука имеет лёгкий чесночный аромат, но в отличие от зелени чеснока листья джусая не грубые, сочные. Душистый лук хорошо идёт в салаты, окрошку и другие блюда. Зелень джусая отрастает рано весной, можно за сезон сделать 3-4 срезки, листья многолетнего лука продолжают рост весь сезон до поздней осени.

Цветёт душистый лук на второй год после посева, в конце июня выбрасывая высокие цветоносы до 70 см с белыми шаровидными зонтиками.

Эти два вида лука на зелень можно разместить на клумбе, их зелень все лето выглядит декоративно , летом красивые шаровидные соцветия привлекают пчёл. Чтобы не было самосева, соцветия срезают, пока коробочки с семенами не лопнули, а несколько штук для получения семян можно обвязать марлей. Созревают семена многолетних луков в сентябре. Семена многолетних луков сохраняются всхожесть 1-2 года.

Выращивание многолетнего лука на зелень:

Выращивать лук душистый и лук слизун можно по одним правилам , эти растение неприхотливы, морозостойки, размножаются одинаково.

Лук на зелень легко вырастить из семян или разделив корневище на части с живыми точками роста для рассадки.

Семена многолетних луков можно сеять под зиму, ранней весной и до середины лета , чтобы новые растения успели окрепнуть до зимы.

При посеве поз зиму семена высевают сухими по промёрзлой почве, в зависимости от установившейся погоды с конца октября до середины ноября. Посевы присыпают сухой почвой, полив не нужен.

Многолетние луки – холодостойкие растения, их семена начинают прорастать, как только почва оттает. Листья многолетних луков начнут расти при температуре 1 градус, а при потеплении до + 15 градусов начинается быстрый рост. Листья многолетних луков выдерживают заморозки до – 10 градусов. Благодаря своим характеристикам весной многолетние луки слизун и джусай отрастают быстро, в это время растения в достатке обеспечены влагой.

При посеве многолетних луков ранней весной для ускорения их прорастания семена нужно замочить на сутки в теплой воде. Воду во время замачивания меняйте 2-3 раза. Перед посевом семена просушивают, чтобы они пересыпались. Сеять лук на зелень весной нужно во влажную почву. Глубина заделки семян должна быть около 1,5 см.

Подготовкеу почвы для выращивания многолетнего лука на зелень нужно делать заранее. За месяц землю перекопайте и внесите удобрения – перегной, суперфосфат и хлористый калий. Если земля с кислой реакцией, то её известкуют. Перекопанную почву с удобрениями разрыхлите, сделайте бороздки для ленточного посева на расстоянии 20 см.

После всходов лук прореживают, когда у растений образуется по 3-4 листика. Лук прорывают, оставляя между растениями в ряду 5-7 см.

Остальной уход за луком заключается в прополке, рыхлении , чтобы разбить корку на поверхности земли, полив и подкормки делают по мере необходимости. Молодые листья лука срезают по мере отрастания. За сезон срезку зелени можно сделать несколько раз. После каждой срезки листьев, растения хорошо полейте и подкормите аммиачной селитрой.

Размножение лука делением корневища нужно делать ранней весной или в конце лета, чтобы деленки успели прижиться до зимы.

Многолетний лук слизун и джусай можно использовать для выгонки зелени зимой в домашних условиях . Для этого осенью, перед наступлением устойчивых заморозков, выкапывают часть корневища с комом земли и пересаживают в горшок. В первые дни пока идёт укоренение пересаженный лук в горшке лучше держать в прохладном месте при температуре около +10 градусов. Затем занести в помещение, например, поставить горшок с луком на подоконник в кухне. При температуре около +20 градусов зелень лука начнёт быстро расти, таким образом, вы будете обеспечены зелёным луком круглый год.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector
×
×